Paco Galdos, luchador infatigable, oscurecido por ciclistas mucho más mediáticos que él como Fuente y Ocaña (q.e.p.d.). Miembro del mítico equipo vitoriano Kas, con los Lasa, Gabica, Perurena, Errandonea, González Linares, Gandarias,Santi Lezcano y López Carril (q.e.p.descansen los 2),...
Quedó 2º en un Giro a pocos segundos de Fausto Bertoglio y acabó una etapa del Tour con la pelvis rota,...
Sabía que tenía una pizzería pero poco más.
Como verás además del vino me gusta el ciclismo,...y estos eran mis ídolos de chaval. Me alegro que comierais bien. ¿Estaba el ciclista a pie de negocio?.
Si nos gusta la pizza, éste es el lugar
SERVICIO DEL VINO:
5
5.5
COMIDA:
5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
5
Este restaurante abrió sus puerta hace casi 30 años, de la mano del ex-ciclista local Paco Galdos, una de las figuras más destacadas del Giro de Italia en los años 70. El local, situado junto al céntrico Parque de La Florida, ha sido reformado hace muy poco, con lo que se ha ganado en espacio, comodidad y elegancia. Aunque se trata de un restaurante de cocina italiana, en la carta aparecen también propuestas de otro tipo, como asados (disponen de horno de leña), platos de la cocina local, etc. La carta de vinos, centrada en los riojas, es muy corta y no menciona las añadas. Las copas no son las mejores, pero pueden servir.
La comida, para cuatro personas (dos niños), consistió en las siguientes raciones, todas ellas de buen tamaño:
-Ensalada de perdiz sobre tomate confitado (13.60€): normalita
-Fetuccini a la bolognesa (9.70€): buenos
-Risotto nero di sepia (15€): muy buen sabor y cremosidad, aunque el arroz estaba quizás algo pasado
-Pizza de bacón (13.10€): muy buena (las pizzas en este local son excelentes)
-Solomillo a la barbacoa (18.10€): pieza de buen tamaño, tierna y en su punto
-Tiramisu (5€): empalagoso
-Canutillos de crema (4.80€): buenos
Para beber, tomamos un Baigorri crianza 2006, que acompañó bien la comida.
El servicio es amable y eficaz. Imprescindible la reserva en fines de semana, pues se llena casi siempre.
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en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. Hola Nacho, colega profesional.
Yo tambien he sido aficionado al ciclismo (practicante durante años de cicloturismo),ahora ante el trafico con tan malas consecuencias en los ciclistas(junto a la edad) me ha apartado.
Recuerdo a Paco Galdos, que era nuestra esperanza tanto en el Tour como en el Giro.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Cuántas coincidencias Gabriel,...un abrazo
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En la actualidad creo que es su hija Patricia quién está al frente del negocio, aunque no estoy seguro. A Paco Galdos no le vimos, cosa que en los primeros años de andadura del restaurante si era habitual verle dirigiendo la sala. También recuerdo de aquellos años colgada de la sala principal, junto a otros motivos del ciclismo, la famosa foto del ciclista coronando el Stelvio, con muros de dos metros de nieve en la cuneta, y a Bertoglio pegado a su rueda. Con la restauración del local no sé si aún permanece esta mítica imagen en la sala principal, pues a nosotros nos pusieron en una situada en la planta baja.
Nacho y Gabriel, un saludo para ambos
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en respuesta a Joseangel Ver mensaje de Joseangel Un saludo amigo, ya veo que también el ambiente txirrindulari te gusta.