Un descubrimiento

Recientemente mis compañeros de trabajo me encomendaron la misión de buscar un lugar para celebrar la cena de despedida de uno de ellos. Cansado de ir siempre a los mismos sitios de tapeo, me recomendaron el Cuina al Quadrat como alternativa, me puse en contacto con Sergio y me propuso un par de menús. Paso a desglosar el menú elegido:

Platos para compartir:

-Revuelto de setas confitadas con parmesano y pimentón de la vera.
-Croquetas de berenjena y jamón.
-Puntas de solomillo ibérico al oporto con ajetes tiernos

Plato principal:

-Confit de Pato con arroz Basmati y fruta escarchada.

Si bien todo estaba muy bueno, destaco el revuelto y sobre todo las croquetas, espectaculares. Las raciones, al contrario de lo que nos temíamos, fueron abundantes y a más de uno le costó acabar el confit de pato. De postre tomamos una mousse de chocolate de la que no puedo opinar debido a mi aversión por tan suculento dulce.

Respecto a la bebida, el menú incluía vino Actum colección, blanco y tinto.

En definitiva, quedamos bastante satisfechos, tanto por la comida como por el precio y el servicio. Volveremos.