Ligera decepción en el gastrobar

Tras la buena experiencia en el Restaurante a la carta El Burladero el día anterior, decidimos volver a cenar pero esta vez al gastrobar.
La decoración es una mezcla de diseño de vanguardia y de tradición andaluza. Escenifica los burladeros de las plazas de toros junto a los cuales están situadas y fijadas las mesas,en las paredes hay cuadros tintados de rojo y de gris representando escenas taurinas. Mesas desnudas, servilletas de papel, copas correctas. El Servicio es bueno aunque no a la misma altura que el del restaurante a la carta.

Mientras decidíamos las tapas/raciones que íbamos a tomar nos trajeron unas aceitunas, unos picos y un poco de aceite de oliva para degustar.

MC tomo para empezar una ración de Boletus, huevo y crema de patata trufada Bueno
Yo comencé con una tapa de Tortillas de camarones , totalmente insípidas y harinosas, de las 2 que me sirvieron solo pude comerme una.
MC siguió con una ración de Saco de atún con soja, incomible, saladisimo. Llamamos al camarero y al comentarle la problemática del plato nos propuso inmediatamente el cambio de este y nos presento sus excusas.
MC tomo pues el mismo plato que yo había escogido de segundo, es decir un buen plato de cuchara, garbanzos guisados con carabineros. Muy buen plato, los carabineros fresquísimos y los garbanzos tiernísimos. La deliciosa salsa de marisco en la que bañaban los garbanzos desapareció rápidamente gracias a un elegante juego de pan y cuchara...

Regamos la cena con un Albariño, del que no recuerdo la referencia (mil disculpas!!) y terminamos con 2 buenos cafés y mignardises.

Precio por persona 27,38€. RCP mediocre

Ligera decepción por su cocina muy irregular... Preferimos el Restaurante a la carta.

  1. #1

    Emili

    Dicen que segundas partes nunca fueron buenas.

    Vaya periplo que has hecho por el sur.

  2. #2

    Joan Thomas

    en respuesta a Emili
    Ver mensaje de Emili

    En realidad, aunque es el mismo lo podríamos catalogar como otro restaurante, el Burladero Gastrobar, y no tiene mucho que ver con el primero.

    Nos lo pasamos muy bien, tres dias en Cadiz y tres dias en Sevilla nos han puesto en plena forma, listos para organizar en cuanto podamos un nuevo periplo ya veremos donde. :-))

    Un saludo

    Joan

  3. #3

    Caniculus

    ¿Podrías explicarme qué es eso de un mignardise?. Disculpa mi ignorancia

  4. #4

    Joan Thomas

    en respuesta a Caniculus
    Ver mensaje de Caniculus

    El nombre es de origen francés, y se refiere a pequeños pastelitos o cualquier tipo de dulces que se sirven trás los postres con el café.

    Un cordial saludo

    Joan

  5. #5

    Alberto.Freire

    Habrás estado de vacaciones por Andalucía pero veo que el vino gallego fue una constante ....
    Un saludo.

  6. #6

    Joan Thomas

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    Los vinos blancos gallegos forman parte del grupo de mis vinos blancos preferidos en España.

    Un saludo
    Joan

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