Esta vez a la brasa
Amaneció un día de sol radiante y decidimos acercarnos a Roses para dar un paseo por el paseo marítimo y comer una vez más en Cal Campaner.
No hace falta extenderme en detalles de decoración, servicio etc, puesto que ya está suficientemente relatado en comentario anteriores.
De la pizarrita de Anna elegimos boquerones en vinagre y sepionas a la plancha, los boquerones grandes y carnosos, seis unidades en la ración, los cobran por unidad y que decir de las sepionas, solamente a la plancha y un pelín de aceite de oliva para disfrutar de todo su sabor.
De los pescados que este día tenian para hacer a la brasa en el horno Josper elegimos un cabracho que nos fué presentado a la mesa antes de introducirlo al horno, la pieza pesaba 900 gramos con un buen punto de cocción nos fué servido partido en dos mitades y resultó un regalo para el paladar.
De postre decidimos repetir el mismo que tomamos en nuestra última visita dos torteles individuales de hojaldre y nata, en esta ocasión el hojaldre estaba crujiente, un postre hecho en casa por Joan el marido de Anna.
Una botella de agua de medio litro y un vino elaborado por la bodega ampurdanesa Terra Remota y acogido a la D O Catalunya, Ales Blanques garnacha blanca 100 x 100 con una expresión muy suave en boca.
Dos cafés.
Si en el local se ocupan todas las mesas y algunas se doblan por algo será.
Una vez más salimos satisfechos y sin duda volveremos.