Mejorando
Nos ha llegado otra oferta de este restaurante consistente en un menú denominado premium.
Comenzamos con un txupito de gazpacho, que la verdad es que estaba muy rico, refrescante a más no poder.
Luego un jamón ibérico cortado a cuchillo que no tenía desperdicio alguno, la única pega, la cantidad, nos hubiesemos comido otros dos platos.
Sardinas del Cantábrico en aceite, hechas en casa. Una pena, no tenían demasiado sabor a sardinas.
Gambas de Huelva a la plancha, la misma pega que el jamón, media docena de pequeñas gambas, co-jonudas.
Risotto de hongos, lo mejor de la cena, uno de los mejores que he comido nunca, con sabor, mucho sabor, a hongos, en su punto exacto.
Atún rojo de la Almadraba, estaba tierno, jugoso, pero un poco falto de sabor, le han salvado los pimientos rojos que lo acompañaban.
Un surtido de postres consistente en dos helados, uno de vainilla, uno de mojito, una mousse de mango, correcta y luego dos vasitos de una especie de leche con crema que eso sí que estaba a mi gusto, para golosones, muy rica.
Hemos elegido un vino blanco austriaco Gobelsburger, aconsejados por el sumiller, entraba muy bien, acostumbrado a los verdejos, tenía un poco más de acidez pero nos ha gustado bastante. Había otros tres para elegir además de cuatro tintos. Yo he comprado dos de ellos para traer a casa, uno argentino y otro que se llama Domaine Pierre, a menos de 13 euros, ya los probaré.
Entraba también en el menú un GT de Bombay Sapphire con Indian tonic.
Mi chica se ha bebido el suyo, yo no soy de GT y me he tomado un moscatel cuyo nombre no recuerdo. Suelo beber Ochoa y éste es más amargo, menos dulzón. A mi que me den el Ochoa. Pero rico, no vamos a menospreciarlo.
Un café muy rico y un pan de chapata también correcto.
En resumen me ha gustado bastante y la verdad es que con todo ello hemos salido más que satisfechos y más que alimentados.