Carta de vinos extensa, con gran cantidad de vinos de Tenerife aunque ni

Carta de vinos extensa, con gran cantidad de vinos de Tenerife aunque ni uno de fuera (ni tan siquiera de Lanzarote). Correctas copas, buena temperatura, buen trato del vino en general. El jefe de sala conoce de lo que habla. Sabía de memoria, por ejemplo, que el Hollera tradicional tinto lleva algo de Listán blanco. Muy rico este vino por cierto.

Comida excelente, de factura muy moderna e innovadora (chupa-chups de codorniz, caramelo de ciervo...), con buena materia prima, buena presentación... Supongo que hay platos más tradicionales, pero no nos pudimos resistir...

Local tranquilo con pocas mesas (siete), personal atento y amable (nos regalaron la copa de vino dulce de los postres: Humboldt blanco), edificio clásico y bello. Quizá la cercanía con la tasca donde había algo de barullo sería el único pero.

Unos 30 euros por persona, sin vino. Para volver si el destino me devuelve a está magnífica isla.