Buenas tapas y arroces.

Como valenciano, residente fuera por razones laborales, me asombra lo poco conocido de este restaurante del Horta Sud, en la localidad de Alcàsser, de ahí los pocos comentarios en varias web de gastronomía, y más cuando las tapas son excelentes, y como no los arroces. 

En esta ocasión, tomamos:

* Mejillones en escabeche con verduras encurtidas (sugerencia del local en ese día).

* Pastisset de foie y boniato confitado (siempre hay que pedirlo, un bocado exquisito).

* Arroz meloso de rabo de toro y setas (contundente, con todo el sabor de la carne).

* Calabaza, yogurt, mistela y tierra de pastisset (excelente combinación de sabores y texturas).

* Cerveza: Turia especial.

* Vino D. O. Requena - Alvarez Nölting

Hasta mi próxima visita a la "terreta". Vuelvo con "mono" de arroces, y este local no defrauda.