Sorprendente arroz en el pueblo de Alcàsser

Toda una sorpresa saber que aun hay gente que busca la calidad y trabaja con esmero. Máximo esfuerzo cuando se monta un restaurante de calidad en un pueblo apartado de la capital y sin un atractivo turístico evidente.
Por todo ello nada más entrar en este restaurante parece que cambias de dimensión. En un comedor cuidado, de mesas bien vestidas y copas de buena apariencia, encuentras un personal agradable y cercano con ganas de contentarte en todo momento, sin por ello inmiscuirse en la mesa más de lo debido.
Habíamos encargado un arròs del senyoret y un arroz de verduras, ambos muy buenos, si bien el primero quedó algo falto del consabido marisco pelado. No obstante el sabor era muy bueno y la textura del arroz en su punto.
De entrantes pedimos una especie de timbal con setas, ajos tiernos y huevo, coronado por unas lascas de foie fresco a la plancha... Muy buena la combinación, presentación y sabor del plato, al igual que los huevos con trufa de verano y sobrasada de Ibiza, que estaban sencillamente perfectos.
La bodega es algo predecible, con especial relevancia de los vinos de la zona, pero sorprende la presencia de espumosos y champagnes y las referencias de blancos, pese a que la sección de tintos sigue teniendo demasiado peso para una cocina mediterránea que tanto agradece los vinos blancos y espumosos. Copas de correcta calidad y servicio del vino correcto. Se nos sirvió siempre que se pudo aunque más de una vez tuvimos que echar mano de la cubitera nosotros mismo, algo que, personalmente, no me molesta en absoluto.

En resumidas cuentas, que volveré a probar otros arroces en invierno por que me parece que es un lugar digno de ser visitado, sobre todo si tras los cafés y algunos postres la cuenta asciende a unos 24€.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Otilio Haro

    Sin vino, claro. ¿Cual tomaste?, déjame adivinar... ¡Pasamonte blanco! ¿Qué precio tiene en el restaurante?

    Un abrazo.

  2. #2

    Dani C.

    en respuesta a Otilio Haro
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    Jejeje, pues no el precio incluye vino, pero tomamos Carlota Suria Brut Nature a unos 12-13€ si no recuerdo mal. El caso es que fue una comida para 8 personas en la que más de uno se decantó por la cerveza, agua, etc. Tomamos tres botellas de vinos, dos entrantes distintos y el arroz que, como nos habían avisado, era de buenas raciones (paella al centro). Me llevaron unos amigos que me dijeron que no suelen pasar de 30-35€ cuando se desmadran y que la media está entre 20-25€. Pilla un poco a contrapelo de Valencia, lo que pasa es que como tengo varios amigos que viven allí, seguro que vuelvo.

    El Pasamonte lo tomé en casa :-)

  3. #3

    Otilio Haro

    en respuesta a Dani C.
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    Me he interesado sobremanera por una compañera de trabajo que es de allí. Se lo comentaré.
    Bueno ese Pasamonte.

  4. #4

    Dani C.

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    Pues ya sabes, o que te haga de avanzadilla o ya tienes un motivo para visitarla :-)

    El caso es que conozco este pueblo muy bien. Sin ser de allí tengo amigos de este pueblo desde la carrera y por tanto hace tiempo que lo visito. Es la primera apuesta seria de restaurante que veo en Alcàsser. Salvando algunos bares, es bastante difícil comer de calidad, por eso mi asombro.

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