Necesita mejorar
Montado como Restaurante & Lounge Bar las instalaciones están muy bien. Un restaurante con amplios ventanales y decoración oriental-minimalista. Frente al mismo un bar-terraza con piscina para tomar una copa.
Celebramos una cena multitudinaria (24 comensales) puesto que varios amigos habían estado un par de semanas antes y quedaron muy satisfechos. Comenzamos con algo parecido a un gazpacho con verduras muy refrescante. Seguimos al centro con foie, salmón marinado y unos boquerones fritos que provocaron la primera queja puesto que las raciones eran minúsculas comparadas con las servidas hacía dos semanas. El encargado explicó que no tenía más genero y lo había repartido en varios platos (¿¿!!??) pero que nos compensaba con unos platos de calamares.
De segundo carnes y pescados al grill. Yo pedí un solomillo que estaba tierno y jugoso acompañado por unas sabrosas patatas a lo pobre.
Pero donde realmente la cosa rozó el esperpento fue a la hora de los postres. Tras presentar una amplia carta de postres (de elevadísimos precios 10/15.-Euros) resultó que se pidiese lo que se pidiese siempre sacaban la misma tarta con distinta cobertura de caramelo. Vamos que durante unos minutos trataron de convencernos de que el milhojas de chocolate, el volcán de trufa, la tarta tres chocolates o el praliné eran distintos postres cuando no dejaba de ser lo mismo decorado de otra manera. Como resulta que ya había quien conocía el restaurante se llamó al encargado que se disculpó por el "error" y no cobró dichos postres. Finalmente tomé un "fandango de frutas" que no era otra cosa que fruta pelada a 10.-euros la ración.
Con el vino pasó algo parecido, sacar las botellas de una en una para 24 comensales era ridículo y tras reclamar mayor cantidad reconocieron que no estaban en nevera y simplemente trataban de enfriar las botellas antes de servir. Tomamos varias de Ceremonia cuyo servicio consiste en abrir y dar a probar. Cambiamos luego a un Pesquera y se realizó el correspondiente cambio de copas. La carta si ser muy amplia cumple para el tipo de comida servida.
La verdad es que la cena resultó algo desastrosa. Hubiese sido más lógico advertir al cliente que es fin de temporada y están bajos de existencias. Esto se entiende como algo normal y no lo de intentar colar aquello que queda.
En resumen deben mejorar mucho, no tanto en cocina pues la comida era de una calidad correcta sino en el servicio que no estaba a la altura.
Añadir que la copa junto a la piscina es muy agradable en las noches de verano.