Me ruborizo cuando pienso como podia ser que viviendo a 30 kms de este restaurante y siendo aficionados como somos a la buena mesa, no supieramos de èl hasta ayer......imperdonable.
Menudo descubrimiento. to+ lo tiene todo y bien puesto: local con una decoraciòn cuidada al detalle, pequeño y apesar de ello con unas mesas amplias y distanciadas entre si con perfecta intimidad. Servicio super profesional, amable y diligente, controlando en todo momento los tiempos de servicio, etc. Y el "plato fuerte", la cocina: excelsa. Platos perfectamente elaborados basàndose en la sencillez de ejecuciòn para potenciar el sabor de los productos y no caernen suite bathroom mezclas que al final hacen irreconocible lo que degustas. Punto de cocciòn del bacalao perfecto, un trinxat con cansalada del coll sabrosisimo, un secreto ibèrico sin aderezos extras insuperable, etc.etc. En fin, todo un festival para los sentidos. De lo mejor que recordamos mi esposa y yo.
Para finalizar, decir que tienen una fòrmula genial que ofrcer al comensal a la hora de decidir que va a comer: 3 tipos de menù degustaciòn a precios diferentes pero cada uno de los platos tiene su importe particular, con lo que puedes elegir cualquiera de ellos escogiendo a la carta. Nosotros tomamos el menù "arrels" a 38 € bebida a parte. Relaciòn calidad/precio genial.

Se trata de nuestro restaurante favorito...conocimos a David, el chef, cuando se estaba preparando para competiciones culinarias y To[+] era solo un proyecto. Ahora es una realidad de éxito. Uno de los mejores restaurantes de la zona del Bages.
Hoy tocaba volver porque tras celebrar el bautizo del peque con un cóctel de pie soberbio, nos dejamos la figurita del pastel y ya que hemos ido, nos quedamos a comer...

De aperitivos, las clásicas olivas de Kalamata y unas gambos envueltas en crujiente de fideos y salsita...muy rico.
Hicimos carta, escogiendo una ensalada con berejena ahumada, setas y langostinos en tempura y un arroz con calamares y verduras. El arroz estaba en su punto y muy gustoso.
De segundo, unas migas con huevo y jamón ibérico y magret con foie y salsa de frutos rojos. La carne estaba deliciosa.
Estabamos tan llenos que no hemos podido pedir postres...lo que hace que tenga que volver para volver a probar la espuma de crema catalana o su coulant con helado de avellana...autenticos manjares.
Para beber, un vino DO Pla de Bages como es el Abadal 25 aniversario con un precio mas que bueno.

En conclusión, nos tiene el corazón robado por su restaurante, su trato, su bodega y sobre todo por su arte llamado cocina.

Estuve con mi familia la semana pasada en este restaurante de Palà de Torroella. Soy de Cardona y acostumbramos a ir a comer por la comarca. Son restaurantes clásicos, de toda la vida, como SU, Hostal Nou (Llobera y muy bueno), Can Flautes, Mare de la Font de Solsona,etc. Carne a la brasa, ensaladas, entremeses....pero centrémonos en el TO[+]porque no tiene NADA que ver con estos restaurantes. Llegas y la entrada es compartida por dos restaurantes. A la izquierda, restaurante de toda la vida, especializado en sepia a la plancha y menú a 8,90€. En primer lugar acudí a él. Bien. Me animó a invitar a la familia al observar la carta y decoración del local de la puerta de la derecha. Entramos en él y nos encontramos con una decoración sobria pero elegante. Muy bien cuidada y con la bodega en el centro invitándote a los caldos elegidos desde cualquier lugar del restaurante. Buen servicio y cocina muy elaborada con raciones generosas sin perder la tradición del Bages(comarca) respecto al cordero, las patatas enmascaradas con Butifarra negra, cordero muy bien trabajado......SORPRESÓN del año por el lugar y la calidad y el precio.

Por poner algún pero... la sala está bien llevada, pero falta gracia, simpatía, sugerencias, sonrisas.., posiblemente la juventud y la responsabilidad tenían a las dos personas de sala atenazadas. No respondieron con agilidad a una silla algo sucia... y nos faltó conocer al artífice de la maravillosa cocina que comimos, que no es otro que Davida García Cantero, hijo y nieto del de la puerta de la izquierda. Os dejo un link de un blog con fotos y otra opinión: http://currycurryquetepillo.blogspot.com/2009/11/restaurant-to.html