Con mal sabor de boca

Recomendado por un forero amigo y compañeros de batallas contra el gluten, leyendo las críticas en verema y habiendo conocido a Luca hace poco en una cata ‘familiar’ como dice Kopicki, nos dispusimos a conocer Mesclat.
Reserva para comer este domingo, mi mujer, mi hija mayor (celíaca) y yo, previa reserva, preguntando el tema del trato al celíaco, vía mail, nos contestan que ningún problema.
No comento el local, ya está suficientemente explicado.
Refresco para la niña, Alambra 1925 y Paulaner para mí. Servicio amable y profesional.
Escogemos la comida y mientras nos sacan unas olivas maceradas en Martini muy ricas y otro aperitivo para la niña, le volvemos a indicar que es celíaca y se lo lleva y nos trae unas papas caseras con salsa de quesos que son aptas, lo volvemos a preguntar y el compañero pregunta en cocina y nos da el ok.
Como la comida tarda un poco en llegar y la niña tenía hambre, pedimos unas pocas más. Llegan justo con el entrante que nos sirve otra camarera, este era patatas paja con huevos pochados y jamón, le preguntamos que si la niña puede tomar y nos dice que no, que al igual que todos los fritos, salen de la misma freidora donde cocinan todos los rebozados… Nos quedamos un poco perplejos... Se disculpan por el error, pero vamos jodidos nos quedamos (perdón por el lenguaje).
El entrante, regular bien los huevos, regular el jamón y las patatas no me gustaron, muy secas.
Llegan las hamburguesas…
 Para la peque, hamburguesa de Pollo con Cheddar y pan ‘especial’.
 Para la mujer, Pavo con cebolla confitada, tomate seco y Scamorza.
 Para mí, Black Angus con cebolla confitada y foie.
La verdad que muy buenas, la mía mejor que buena, pero ya estábamos con un run-run que no te deja estar a gusto.
Algún refresco más y una copa de Ribera del Duero, Milú. Gran trato al vino y variedad de referencias por copas.
Café e infusión (invitación de la casa).
Todo por 47.80€, muy buen precio.
P.S.: He estado pensando como valorar nuestra estancia, y he preferido dejarlo en blanco. Creo que la sensación que aún tengo no reflejaría lo que este restaurante es. Una pena ya que es difícil salir con nuestro problema y cuando encontramos un lugar que nos acopla, se te hace cuesta arriba que pasen estas cosas.
Aclarar que el trato fue en todo momento muy correcto por parte de todo el personal de Mesclat. Espero que le vaya muy bien.

  1. #1

    Jeronimo

    Los que no tenemos familiares cercanos o amigos con este u otros problemas alimentarios, supongo que no estamos muy informados(por lo menos es mi caso), me gustaría saber si por lo general los restaurantes tienen en cuenta estos y otros tipos de intolerancias,Sal,lácteos,azucares,etc.

  2. #2

    kopicki

    Bueno igual dentro de unas horas lo ves de otra manera. Aunque es cierto como dice Jerónimo que los que no sufrimos ni tenemos nadie cercano con este tema nos enteramos poco. Hablaste con Lucca??

  3. #3

    kopicki

    Bueno igual dentro de unas horas lo ves de otra manera. Aunque es cierto como dice Jerónimo que los que no sufrimos ni tenemos nadie cercano con este tema nos enteramos poco. Hablaste con Lucca??

  4. #4

    Andrade

    en respuesta a Jeronimo
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    Bon día Gran Jefe, la verdad es que los restaurantes no suelen tener en cuenta la mayoría de intolerancias, el caso es que ahora hay algunos que si que indican que tratan el tema. De ahí el 'fastidio', me constaba por un amigo-restaurador-forero-celíaco que aquí se cuidaba el trato al celíaco. De hecho me consta que así es y esta mañana han vuelto a disculparse vía mail.
    Un fallo lo tiene cualquiera, lo que pasa es que si siempre nos toca a los mismos.
    Un saludo.

  5. #5

    Andrade

    en respuesta a kopicki
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    Hola José, lo veo igual. Incluso se puede ver peor en función de como evolucione la niña.
    Luca no estaba, hoy me ha mandado un correo pidiendo disculpas y preocupándose por la pequeña, un bonito gesto. Además de intentar compensarnos por lo sucedido, algo que desde luego no buscaba colgando el comentario.
    Lo bueno es que seguro que tomarán nota y no volverá a pasar y eso sí que es el objetivo de nuestras quejas/súplicas.
    Poquet a poquet.
    Un saludo.

  6. #6

    kopicki

    en respuesta a Andrade
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    Pero la niña se encuentra mal Andrade??? Es que eso ya es otra cosa

  7. #7

    Andrade

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    La niña es un roble. El problema es que no sabemos que le pasa 'por dentro', es decir, a veces el tomar gluten no provoca sintomatología (al menos a la mía, tengo conocidos que con poco tienen graves síntomas), el problema es que el gluten va haciendo su faena por dentro.
    Seguro que mejoramos.

  8. #8

    kopicki

    en respuesta a Andrade
    Ver mensaje de Andrade

    ok.Saludos

  9. #9

    miguecris

    Andrade, deberías ir a Malkebien si no lo conoces (seguro que sí). tanto él como su hija son celiacos y el tema se trata con verdadera exquisitez. El mismo dice que cuando entra un celiaco en su restaurante, es el rey

  10. #10

    Andrade

    en respuesta a miguecris
    Ver mensaje de miguecris

    Conozco un poco a Alfonso y a su familia, son grandes.
    Gracias y un saludo.

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