Pues recién aterrizado en Santiago y habiendo quedado con anterioridad con Diego, le hago una visita para conocer su local, puesto que el año anterior ya estaba de vacaciones.
En referencia al menú que degusté, no me acuerdo de la mayoría de los platos, era en plan tapas de forma que pudiera degustar la mayor cantidad posible de su gastronomía, entre ellas el pulpo frito en harina de maíz (impresionante), las xoubas con pimientos de padrón (excelentes), croquetas de queso (no recuerdo si era tetilla o de Arzúa) y chorizo (tenía miedo por la potencia del chorizo, pero estaban deliciosas), filete de ternera (le pregunté y me comento que era de unas terneras de las inmediaciones de Santiago)….. De postre si no recuerdo mal era un sorbete de gin tonic con helado de bergamota.
Buena variedad de vinos a copas, principalmente por la ubicación en una ciudad que poco más allá va del rioja y de la mencía….. degustamos;
-Viña de Martín 2007
-A Torna dos Pasas "Escolma" 2009
-Finca Cuarta 2010
-Quinta da Muradella Albarello 2007
-Acusp 2009 (ante la cantidad de vino gallego, fui al hotel a buscar esta pinot catalana)
Desde luego que merece la pena la visita, ubicado frente al Parlamento Gallego, muy cerca de la Plaza Roxa, a tan solo 10 minutos de la Plaza del Obradoiro….. Merece la pena la visita y seguro que repetiré…..
Gracias Diego por tus atenciones y por tu paciencia…..
Hola Javier, no sabes cuanto me alegra que tu experiencia al visita donde Diego, sea muy agradable.
Diego, que supongo que nos lees, aun no se si cierras algun dia, pero aun no se que dia estaremos por Santiago, si cierras en dia fijo, dimelo en un privado para organizarmos, seremos 6.
Buenas noches Gabriel,
Ciertamente merece la pena la visita, pero si teníais planeado visitarlo estos días, me parece que lo vais a tener difícil, por lo que sé, cerraba la segunda quincena de agosto. En cuanto a los días de cierre, los tienes en la ficha del local que son domingos y lunes….
Un abrazo y si puedes ir, no lo dudes…..
Javier
Pensamos ir por la zona del 15 al 18 de septiembre.
Un saludo.
Gabriel
Para esas fechas ya estará abierto...... Te recomiendo le llames con antelación y comentes con Diego directamente. No te arrepentirás.......
Un abrazo,
Javier
Ahora me haces dudar, yo estoy casi seguro que era 2009 y me lo abrió Diego….. Todavía marcaba ligeramente la barrica, pero promete y mucho.....
Jejejeje…..
Seguro que no es apto para tímidos, he probado el que hacen los de Dominio do Bibei y desde luego que no lo es, pero en esta ocasión, fue el vino el que se comportó de forma tímida. Seguro que era un día raíz o simplemente tenía un día tonto…..
Un saludo,
Javier
Todo está impresionante... las croquetas de queso de tetilla y chorizo espectaculares...
El helado de bergamota para repetir tripitir y lo qu ehaga falta...
Por buscarle algún pero... Diego, que es demasiado gallego... que nooooooooooooooooooo!!!!!! :-)
Qué placer encontrar vino gallego de calidad en Galicia!!! y tiene muchas mas cosas!!!
Todo está impresionante... las croquetas de queso de tetilla y chorizo espectaculares...
El helado de bergamota para repetir tripitir y lo qu ehaga falta...
Por buscarle algún pero... Diego, que es demasiado gallego... que nooooooooooooooooooo!!!!!! :-)
Qué placer encontrar vino gallego de calidad en Galicia!!! y tiene muchas mas cosas!!!
Javier: A Torna 2009 era el básico, no el "Escolma".
Gracias a tí por venir (y traer ese pinot delicioso) :-9
Pues mire usted lo que es la ignorancia, pensaba que solo hacían un tinto y un blanco….. para que vea usted…. Pero no quito ni una coma de lo dicho……… De nada por la pinot, solo faltaría que después del festival, no pusiera yo algo…….
Un abrazo,
Javier
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