Desilusionante

Me parece muy fuerte este comentario!!! No se puede ir a todos los restaurantes con prespectivas de ir al Bulli. Creo q por un menu gastronomico a 33 euros Rafa Soler supera a muxos restaurantes do 100 euros por pax. Y teniendo en cuenta q hay un cocinero y un camarero. Hay q abrir un poco mas la mente y no entrar a los restaurantes con ideas u opinones de otras personas, cada persona y paladar es un mundo. Y con comentarios así lo q da ganas es de dejar de leer paginas como esta. Y si fue tan desilusionante porlomenos se podian dar detalles. Yo stube ayer comiendo y me parecio algo impresionante por el precio q pagué al final. Rafa trata muy bien los pescados q es lo q tiene cerca y muxas veces es mejor comerse una buena caballa(aunq sea un producto barato) q no una lata de caviar iraní. Lo dixo me parece muy fuerte este comentario!!!!

Sin ofender,no sé cual es tu bagaje en gastronomía, pero si te conformas por 33 euros menú sin vino ni bebidas incluidas(no quiero hablar de la carta de vinos) en un restaurante con premios de tal calidad (que ya lo pongo en entredicho ) que te sorprendan con una lata de mejillones, una ensalada de tomate, una crema de papas o "espuma" con bacalao, una carrillada de ternera de lo más corriente que he comido, y un lomo de merluza salado y con espinas incluidas y todo esto sin ninguna complejidad. Insisto GRAN DECEPCIÓN. Prefiero pagar más y que me sorprendan. Por cierto, no somos devotos del Bulli, pero mejor no comparar. Hemos querido analizar la calidad del producto y su elaboración y obviamente no ha alcanzado el aprobado por todo lo mencionado. Prefiero pagar más y que me sorprenda con texturas más complejas y así nos demuestre su calidad de restaurador. Por cierto, nos imaginamos que las creacionesn que le supuso el premio de Madrid Fusión no estarían en las incluidas y me atrevo a decir que ni en la carta.
Le deseo la mejor de la suerte y que consiga llenar el restaurante un sábado, ya que como tu dices, por esos precios....la gente no es tonta.