Qué carne más rica!

Me propusieron ir a Aragüaney, me encanta la carne y acepto. Como siempre, voy a ver qué opinan los de verema y entonces encuentro el comentario de las lonchas finas de carne! oh! Llego al restaurante, me preguntan cómo me gusta la carne, digo que poco hecha y zas! me encuentro un tremendo trozo de carne de unos tres dedos de alto en el que me explican que hay una parte de solomillo y otra de lomo separados por un hueso. La carne estaba de muerte, a mí me encantó, tierna, sabrisísima, jugosa, hummmm. La acompañamos de una ensalada sencilla y con más vinagre del que me gusta pero bien. Hay bastantes referencias de vino ( muchos de los más conocidos y habituales), tomamos casa de la ermita de petit verdot.
Desde luego no hay muchas cosas para elegir de primeros o postres pero la carne está de vicio. No roí el hueso para no parecer un perro.