Hace varios años que conozco y visito este restaurante. Aunque me une una

Hace varios años que conozco y visito este restaurante. Aunque me une una cierta amistad con la familia, voy a ser imparcial y honesto en mis valoraciones. De antemano me gustaría decir aquello de que "la saga continúa" ya que, María (en sala) y Darío Jr. han recogido muy bien el testigo de sus progenitores (Maria José y Darío). Dario Jr. es ya un maestro en la parrilla. He de decir que la carne es, simplemente, EXCEPCIONAL, y saben como tratarla a la perfección. El jamón ibérico y el queso, riquísimos. La ensalada (tamaño XL), original y como siempre muy buena. La carta de vinos, sin ser muy extensa, recoge referencias interesantes de muchas D.O. a precios no excesivamente "cargados". Los postres, interesantes (muy original el helado de romero, todo aroma y sabor). 2 PAX: 1 ensalada, 1/2 jamón, 1/2 queso, 2 "MAMET" (chuletón de ternera lechal), 2 postres, Dominio de Tares Cepas Viejas 2004 (servido a la temperatura correcta), agua y cafés, sobre 100 €. RCP más que correcta teniendo en cuenta la calidad de la materia prima. Para repetir.