Segunda visita.

Comimos el año pasado, casi por casualidad, y hemos vuelto este a comprobar su evolución.

Cuatro adultos y una niña.

A compartir, con poco hambre:

Tabla de ibericos. Salchichón, chorizo, lomo y jamón. Correcta.

Croquetas de carne. Buena bechamel y excelente sabor a carme. Buenas.

Individuales:

Arroz a la cubana, o sea, con huevo y tomate. La peque se lo terminó, lo que quiere decir que estaba bueno.

Entrecot. Con patatas fritas de sarten. Muy bueno.

Chuletillas de lechazo (2). Bien, pero me parece que ese lechazo había dejado de mamar hacía tiempo. Demasiado grande, demasiada grasa en las chuletillas de la aguja. Nuevamente muy buenas patatas.

Falda asada. Acompañada de crema de patata trufada y cebolla confitada. Excelente trozo de falda, servida sin hueso, plena de sabor y muy suave. Se hubiese agradecido que la guarnición hubiese puesto un contrapunto a la carne. Todos los sabores y texturas del plato eran demasido iguales: suave y cremosa la carne, lo mismo la crema e igual la cebolla.

Canutillos rellenos de crema de mantequilla. Muy buenos.

Tiramisu. Deconstruido (gelatina de café, bizcocho borracho y crema de queso. Bien.

Flan de galleta con helado. Muy rico.

Tarta de queso. Normalita.

Segura Viudas Brut Nature. Excelente.

Prado del Rey (1/2). No me gustó.

Agua y cafes con unas galletas como petit fours.

Muy bien atendidos, con rapidez y simpatia.

Edito: Comentar que, antes de la comida, nos sirvieron un aperitivo de ajo blanco son sardina. Rico, aunque el ajo blanco un tanto espeso.