No nos gustó
Mira que he pasado veces por la puerta y nunca me dió por entrar. Animado por los dos comentarios anteriores, esta vez nos fuimos a tomar algo en plan informal. No nos ha gustado. Quizás esperábamos mucho.
Local muy pequeño, con apenas 6 mesas, pero hoy martes a eso de las 14:30 había un par de mesas vacías. Me imagino que por las noches tiene que ser un hervidero de gente, ambiente, etc.
Carta con apenas media docena de pinchos entre frios y calientes, y una decena de raciones.
Pedimos para 3 personas:
Pincho y medio de solomillo de cerdo sobre cebolla confitada (lo llaman Cariñena): Escesivamente pasada la carne.
Pincho y medio de pisto tibio con huevo de codorniz y jamón (lo llaman Mancha): Lo mejor; bien por el pisto.
Tataki de bonito fresco con cebolla,soja y puré de manzana dulce: El bonito desagradablemente blando; por otro lado anodino de sabor. Se quedó prácticamente en el plato.
Arroz cremoso con boletus, foie y huevo poché: Para nuestro gusto la "cremosidad" no estaba conseguida. De textura demasiado fluida. De sabor, ni fu ni fa. Por supuesto ni un boletus. El foie testimonial. No está mal para 20€.
Servicio del vino: Pedimos la carta y la verdad es que sorprende la variedad de vinos. Hay alguien con cierto interés por salirse de los clásicos. Mejor en tintos que en blancos. Precios demasiado altos (por ejemplo, Juan Gil a 22€). Me apeteció un Louro do Bolo 2009 a 21€ que al final no tenían. Ante las dudas de lo que tenían y no tenían fresco, decidimos tirar por cañas.
Precio total: 60€ (incluidas 4 cañas y un refresco).
Nota: Todavía me pregunto por el "milagro" de tantos restaurantes de peso en Valencia dando menus por unos euros más.