Cocina malagueña junto al mediterráneo

Junto al Club náutico el Candado se ubicaba un restaurante típico del litoral ,convertido ahora en un fantástico lugar con el Mediterráneo como fondo, donde disfrutamos de un almuerzo que no esperábamos debido a que existen pocos restaurantes a pie de playa tan bien cuidados en lo que ha sala y cocina se refiere.
Aconsejados por su somelier tomamos Pago del Espino (Cortijo los Aguilares)de Ronda un vino que nos maravillo.

En el almuerzo compartimos 4 platos al centro empezando con un aperitivo previo muy refrescante a la vez de original ya que degustamos dos platos típicos en uno, Ajoblanco de anacardos con tosta transparente de boquerones en vinagre de arroz a continuacion una contundente Sopa ligada de Pintarroja con torrija de azafrán y Gamba roja muy bien presentada y con unos filamentos de guindilla que le daban ese picor tan característico, excelente el salpicon de gambas blancas,conchas finas y bolos con jugo de pimientos donde todo el marisco iba escaldado segun nos conto el maitre pero donde mas disfrutamos fue en los termines con el taco de Foie gras a la brasa con leche merengada, lima dulce y pan de canela y en el Arroz de Anguila ahumada con Tuetano y mahonesa de citricos ....excelente almuerzo , volveremos seguro.