La tentación vive cerca

Pues eso, que vive muy cerca, tanto que se ve desde la ventana, y cuando ves que las mesas en el exterior se empiezan a llenar y el estómago está vacío, pues bajas y te sientas. Y pides.

. un entero de entraña con puerros fritos, tomates cherry y salsa chimichurri: en un buen pan, una carne tierna, perfecta de su paso por las brasas, con unos ajetes fritos y unos tomatitos para dar color al tema y una salsa que le da un punto argentino (con muy leve fondo picante). Podía mejorar la distribución del material en el bocadillo más que la cantidad de relleno del mismo, que es más completa de lo que aparenta. El pan sigue siendo sobresaliente.

No falta la pequeña ensalada valenciana con piparras no dulces, sus aceitunas, cacaos fritos, su cerveza y su cremaet.

Esta vez fue sin extras de tapas y tampoco se cobró extra por el cremaet, que por cierto es lo más flojo con diferencia. No da tiempo de entretenerte porque hay gente de pie esperando. Aquí ya no hay secretos que no sean carne a la brasa; lo único que ha cambiado, como no, son los camareros que van rotando por el mundo de la hostelería.