Bueno pues rectifico el tiro, éste aun me ha gustado mas que el otro. Buenas porciones carnívoras ;-) y por lo que leo los postres debían de ser de tamaño pantagruelico.
Saludos
Carne al poder
SERVICIO DEL VINO:
8.5
9.0
COMIDA:
10
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Franquicia de alto standing. Local elegante tras subir al primer piso en ascensor desde la calle, descubres un amplio restaurante con mesas separadas, pequeños rincones y mesas redondas amplias, con decoración elegante y en el fondo una amplia bodega acristalada con buenas referencias mundiales.
En sala un servicio de primer nivel. Mesa bien vestida, buenas copas, cubiertos. Emplatados perfectos.
Carta de comidas con predominio de las opciones de carnes con diferentes tamaños en onzas de cada pieza, siempre en muy alto nivel de calidad. Presentaciones sencillas, clásicas pero con buenas materias primas.
Carta de bebidas muy muy amplia, a precios muy muy altos. Algunos españoles, por ejemplo Juan Gil 18 meses a más de 40$ (propina aparte).
Elegimos un Boom Boom 2014, un syrah americano muy resultón.
Iniciamos con cervezas Samuel Adams, agua San Pellegrino, un buen pan.
Doce para cenar y compartir unas ensaladas, unos espárragos, unos champiñones con espinacas y unos macarrones con queso; sirvieron de complemento a las carnes tomadas:
A destacar entre lo probado y muy a recomendar:
. center cut filet mignon (48$): el de 8 onzas cumple como buena ración.
. signature cut prime new york strip de 16 onzas (53$). Para campeones.
. cajun ribeye steak de 16 onzas (52$): salsa menos picante de lo esperado
Las carnes, de lo mejor probado en cualquier espacio y lugar. En EEUU es sinónimo de carne del mejor nivel, a pesar de ser franquicia.
Para postres hay que tener en cuenta que las raciones son las propias de un americano de Texas de 150 kilos de peso. Grandes no, lo siguiente. Compartimos unos tartas buenas, bien presentadas, pero indudablemente para compartir entre varios cada una de ellas:
. tarta de queso
. tarta de chocolate
Unos cafés muy buenos y una ojeada por la cava de vinos para babear un poco y a pasear desde el céntrico local al hotel y a dormir. Aún hubo quienes se fueron de copas al bar Coyote en Bourbon street.
Recomendado por
3 usuarios
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en respuesta a J-Carlos Ver mensaje de J-Carlos Lo de A coruña es que se coló la provincia y no hay forma d equitarlo.
El precio puedes imaginartelo por el precio de los principales y el vino.
Saludos -
en respuesta a Jansolo Ver mensaje de Jansolo Es una marca que tiene uno o más ñocales en las principales ciudades (y no sé si en otras). Aquí lo importante es la carne.
Saludos -
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Lástima. Yo tambien volvería.
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Me lo podría iamginar si pusieras el precio de los entraantes, del vino y de los postres. Si busco el precio del vino me sale esto: https://www.google.es/search?q=Boom+Boom+2014
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en respuesta a J-Carlos Ver mensaje de J-Carlos Pues de precios no te puedo dar mas datos. Pero no es difícil de imaginar pues como siempre el principal suele ser la mitad del coste de la comida (la otra mitad entrante y postre) y el vino era de los de menor precio de la carta. Me parece que sobre 40-50$.
El vino era de Columbia Valley y en etiqueta tiene una bomba negra con la mecha encendida y en contraetiqueta una cerilla encendida. Sobre 13ºde alcohol.