Delirios tremens

Cada vez que escribe el Sr. Gavelar es como una actuacion de Leo Harlem realiza su monologo, simplemente que con poca credibilidad, malo, burdo y con mucha parafernalia. Discrepo en que un cliente que sabe que el sitio, no la cocina sino el local, no le gusta siga haciendo elogios en terminos sarcasticos del lugar.¿Que pasa que en otros como le invitan son de mayor acierto o se puede ir a comer, ya que le invitan, como dice en alguno de sus comentarios? Sr. Gavelar y lo llamo de usted porque León es una ciudad muy pequeña y seguramente lo acabaré conociendo. Disfrute mas de los lugares que para eso son, para disfrutar, no se crea un critico gastronomico que no lo es. Y para no alargarme más, no por comer en muchos lugares se adquiere un buen paladar (puede ser tan bueno lo mas pobre como el lujo mas escandaloso y encima transmitirnos felicidad) Mire las cosas con mas entusiamo y no con tanta rabia como parece definir en sus comentarios. Los restaurantes estan para dar felicidad, la vida ya es dura como para atacar a la que nos la hace mejor. Aprenda.

Obviamente no soy un critico gastronomico, simplemente doy mi opinión (creo que igualmente valida que la tuya o la de cualquier critico gastronomico), estoy de acuerdo en que los restaurantes estan para dar felicidad...el problema es que este lugar no me la da, o me la da en un porcentaje sumamente pequeño respecto a lo que pago, me gustaria mirar con mas entusiasmo a este sitio (entusiasmado estaria de que en León hubiera variedad de sitios estupendos donde elegir...pero no es el caso), pero en las dos ocasiones en las que estado con una diferencia de años, ha sido caro, vulgar con aires de arzak, y totalmente prescindible.Seguire aprendiendo o intentando (espero que me ayudes con tus criticas), pero no en el Delirios gracias.

intentar dar una respuesta constructiva a una opinion tan destructiva como la suya es a mi parecer un tanto complicado, pero ya opine una vez sobre su manera de entenderlas cosas y no puedo mas que volver a hacerlo.
Para empezar si un sitio no te gusta, no vuelvas, o por lo menos si decides darle otra oportunidad ve con la mente un poco mas abierta a disfrutar de la cena y de la persona q te acompaña.
Segundo punto, si 39 € te parece un precio elevado, a lo mejor deberias plantearte que tipo de comida y servicio quieres q te den, porque el servicio te guste o no hay q pagarlo, que te descorchen una botella de vino (aunque la botella la pongas tu) tambien, que cada plato lleve su propio marcaje y te detallen lo que estas comiendo tambien, pero claro una persona que se dedica a opinar sobre las carencias decorativas o del local de los demas, antes de preocuparse de su propia felicidad, siento mucho decir esto, pero deja mucho que desear.
Con criticass claramente destructivas como esta no creo que puedas disfrutar de muchos locales realmente interesantes en leon, porque ni siquieras das oportunidades a jovenes cocineros que habiendo trabajado fuera, vienen a su tierra a dar lo mejor de si mismos, a base de mucho esfuerzo emocional y economico.
Y como ultimo comentario, me gustaria decirle que desde el anonimato que nos da internet es muy facil criticar, pero mucho me temo que en su momento no fue capaz de expresarle su opinion al responsable del local.
Lola Fuentes.