Cena un viernes noche. Sorpresa al entrar en la sala, solo 3 mesas

Cena un viernes noche. Sorpresa al entrar en la sala, solo 3 mesas ocupadas. Local bien decorado (eso sí, con un estilo clásico) y buena distribución de mesas. Menú degustación, 85 euros, 6 platos y 2 postres. Fantástico, todos los platos perfectamente ejecutados y presentados. Destaco la famosa sopa castellana y un postre de manzana con regaliz espectacular, de los mejores que he tomado nunca. Servicio perfecto (pero claro, solo 4 mesas cenando). Carta de vinos de las mejores de España, con precios no muy altos. Servicio del vino también perfecto, con el sumiller atendiéndonos sin ninguna prisa y con ganas de agradar. El único detalle que no me gustó fue que, al charlar con el sumiller para elegir el vino, me dijo que si quería podíamos hacer un maridaje con el menú. Yo le dije que correcto, y luego mi sorpresa fue que al traerme la cuenta se nos cobro todo lo bebido por separado. No es que el maridaje no fuera bueno (fue muy bueno), pero si me dice que me va a cobrar todo por separado, pues entonces igual hubiera elegido yo otros vinos (el tokaji para los postres, por ejemplo, que, estando bien, no es mi vino favorito, y menos para pagar 30 euros por la botella). La factura final, 270 euros, me pareció un poco elevada, pero por el tema que acabo de comentar. No obstante, salí satisfecho del local. Lo recomiendo.