Podría ser; pero le falta un hervor

Siento no coincidir con los comentarios anteriores; o es que igual no tuvimos suerte en nuestra visita; pero en mi opinión se trata de un local con muy buenas posibilidades (concepto, algunos platos, decoración...) que lamentablemente le veo abocado al cierre si no implanta alguna medida correctora.
Carta de vinos reducida en cuanto a blancos. En cuanto a tintos no la vi, ya que nos dejamos aconsejar en vista de que el blanco elegido de la carta no lo tenían (nos sugirieron bien varias alternativas).
El servicio del vino no existe. Se limitan a dejarte la botella en la mesa. El tinto nos lo pusieron a temperatura ambiente (de verano, claro) que fue corregido con la correspondiente cubitera (solución de emergencia, aunque evidentemente no la idónea).
Pasamos a la cena (4 pax):
La primera en la frente: nos sacan la cesta de panes para elegir y la chapata escogida por dos de los comensales, estaba mas dura que los pies de Cristo (o sea pan gran reserva). Lo comentamos y se limitan a cambiarlo por otras opciones sin ninguna justificación, disculpa o similar. Nota: las otras opciones tampoco estaban excesivamente recientes a excepcion de uno que denominaban "de cebolla?".
En cuanto a los platos:
-Ajoblanco con sorbete de anchoas: sin duda lo mejor de la cena. Bien elaborado y perfecto de sabor. Muy agradable el contraste de la anchoa deshaciendose.
-Guacamole con chips de yuca: correcto, aunque muy escaso.
-Croquetas de espinacas y queso, correctas.
-Ceviche de carabinero y tomate: Lamentable. Cualquier parecido con un ceviche es pura coincidencia: una sopa de tomate, sobresazonada de cilantro y jengibre en la que habían esparcido unos trocitos de carabinero.
-Vieras con arroz kubak de shitakes. Buenas.
-Fideos negros con puntillitas: los fideos superpasados de coccion. Plato para olvidar.
Postres no tomamos. Solo cafés, : correctos.
En cuanto a los vinos un blanco Gessami y un tinto LEquilibrista bien de relacion calidad-precio.
La relacion calidad precio global es correcta.
En resumen, podría ser un sitio bastante bueno, si se esforzasen y lo tratasen con cariño, aunque de momento no es para repetir.