Sublime. Lo mejor sin duda la gente del lugar, especialmente Luis Miguel, que ha plasmado casi el lugar perfecto para los amantes del vino. Y ademas no pagas por sus lecciones magistrales, por algo ha sido recientemente elegido como Premio al mejor sumiller de España por la Academia. Merece la pena hacer la visita a una de las mayores bodegas con mas referencias del pais. Absolutamente recomendable...

En el polígono industrial de San Sebastián de los Reyes, en una nave industrial, posiblemente el mejor restaurante de Madrid, no solo por la cuidada e imaginativa cocina, sino por el excepcional servicio del vino, copas, temperatura, ¡¡¡maridaje!!!, ambiente y decoración. Y a unos precios adecuados (el menú degustación alrededor de 40 €). Y podréis encontrar casi cualquier referencia. Que os aproveche.