La txuleta por emblema

Un local en la zona de pintxos y que tiene unos interesantes de txistorra y de croqueta de txuketa y también ventresca y escalibada con cebolla como tapa.

Mesas en la terraza, barra y unas pequeñas mesas en el interior que da acceso a la terraza acristalada donde está el comedor. Servicio distante pero bien efectivo y que además nos permitió traer algo de la barra; buena cadencia de platos y buen menaje de copas, cubiertos y platos dentro de un clasicismo notable.

La carta de vinos es muy, muy clásica; los precios buenos. La carta de comida hay variadas opciones pero aquí el escaparate de la txuleta es lo que te hace entrar.

Un buen pan, buen aceite, Artajo. Agua con y sin gas, un muy buen Sierra Cantabria 2012.

Cinco para cenar que tras los pintxos mencionados antes que nos invitaron decidimos que la peregrinación de local en local, se acababa aquí con parada y fonda.

De entrada:
. torreznos servidos en ración (de 4 piezas) individual: muy caseros, perfectos de fritura, nada aceitoso y con carne. Muy recomendables.
. tapa de anchoas (boquerones) fritos: unas piezas sabrosas, bien fritas sin aceite excesivo; para comer enteros.
. patatas bravas: básicas con algo de tabasco y mahonesa. Muy prescindibles.

De principal y a compartir:
. 2 txuletas de buen tamaño: buena carne, bien de punto, manteniendo calor continuado, jugosa. Recomendable.
Acompaña plato de patatas fritas correctas sin más.

No tomamos postres ni cafés. Acabamos el vino.
Un lugar de carne recomendable cuando te cansas de pintxos.