La crisis impregna todo
Celebración tradicional que venimos haciendo un grupo de amigos desde tiempos inmmemoriables por motivos navideños y que desde hace unos años hemos celebrado aquí.
Nada más entrar notamos como la amplia zona de bar se ha reducido drásticamente con la colocación de un biombo de madera para habilitar zona de mesas.Al preguntar por esta circunstancia nos explican que aproximadamente la mitad de lo que era el local lo han cerrado(posible reducción de alquiler)como consecuencia del descenso del número de clientes.
La decoración es la de típico asadir de maderas y ladrillo visto, y como suelen ser normal son espacios carentes de calidez y encanto.
A pesar de todo nos ubicaron en una mesa cómoda bien vestida y con una cristalería bastente buena.
Para trece personas la comida consistió en unos entrantes consistentes en:
Dos raciones de morcilla de Burgos.Buenas
Tres ensaladas de pimientos,anchoas y ventresca de bonito.Simplemente bien
Dos raciones de mollejas.Al parecer, muy buenas
Un plato de queso.Normal
Mientras nos tomaban notas pusieron unos aperitivos por parte de la casa que eran chistorras con pimentos de Padrón ,ricos.
Como plato principal,se pidieron a partes iguales cuartos de cordero,y asado de cochinillo excepto para dos personas(entre las que estaba) que compartimos un chuletón terminado de hacer, en los cansinos platos de barro que se enfrían al segundo.La carne de vacuno estaba aceptable,aunque la recuerdo con más sabor otros años en este mismo lugar.
El trozo de cochinillo que probé,sin llegar a estar malo le faltaba tiempo de cocción(sabía a fiambre de cerdo) y por los comentarios del cordero,este fue el peor año con diferencia de cuantas veces hemos comido allí.
Dos platos de tejas,dulces con tres trufas (6 € la unidad), "café para todos" y una copa de aguardiente completaron el ágape.
Para beber se pidió una botella de Rueda (Mantel Blanco) como aperitivo y para el resto de la comida tinto de la casa,un discreto Miralrrío,que es la marca con la que embotella Cune para este restaurante(unas 5 botellas).
El precio fue de 720€.Sigo pensando que incluso en Madrid hay otars opciones mucho mejores;no digamos fuera.Pero es lo que tienen estas fechas...
No creo ni que vuelva,ni que volvamos.
El servicio,en esta ocasión no fue de lo peor.