Restaurante Oleo (CERRADO): Perfecto!


Muy buena opción para hacer una cena "diferente" y de calidad en Valencia.

Nosotros nos decantamos por el menú Oleo (3 Entradas, Pescado, Carne y Postre. 43€) en el cual son ellos los que te sirven los platos que quieren, eso sí, te dan opción de hacer los cambios que creas convenientes.

Entrantes:
Ostra consomé de gallina, manzanilla, acedera. (bueno, aunque nada especial)
"EMPANADILLA": Bonito marinado, emulsiÓn de pisto y coca de sésamo. Deciciosa!!! Sin duda, una de las sorpresas más gratas de la cena.
CALAMAR amb fesols i naps. Riquísimo y la presentación del calamar bastante curiosa.

Pescado: Dorada con emulsión de erizos, hierbas anisadas.

Carne: PRESA IBERICA, (P. del Quercus) tomate asado, avellana.

Tanto la carne como el pescado muy buenos.

Postre: Una especie de crema - helado de pera, con toques de regaliz y galleta... El postre me sorprendió muchísimo, ya que por sus ingredientes y a la vista no me prometía mucho, pero estaba espectacular.

El tema de las cantidades muy bien, ya que los platos en si no son muy abundantes, pero como son varios, terminas bastante saciado.

Así que, lo recomiendo totalmente. Todo un acierto para ir a celebrar citas especiales o a deleitarse con buena cocina de autor.

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