Restaurante Kokoro: Cocina japonesa tradicional kaiseki


Restaurante japonés relativamente nuevo (abrieron en abril del 2009) especializado en el estilo de cocina tradicional kaiseki (en su web y su blog está muy bien explicado). Sirven un menú del chef de 6, 7 u 8 platos que cambia quincenalmente y que va introduciendo productos de temporada. Platos muy japoneses y raramente vistos en otros restaurantes japoneses de Europa; vajilla original japonesa muy cuidada; interesante carta de sakes; carta de vinos muy reducida pero cuidada; decoración minimalista con predominio de la madera natural; ambiente relajado, cálido y acogedor; no fumador. Muy japonés!! Y muy recomendable!!

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