Clausura Tast y Tastes 09
Cena con maridaje por la clausura de la edición del 2009 de Tast i Tastets en el Castell de Perelada.
La elección y presentación de los vinos para los maridajes, corrió a cargo del sommelier del Restaurante Castell de Perelada Diego González
El Menú, elaborado en base a diferentes platos confeccionados por los restaurantes más emblemáticos de las comarcas de Girona que han participado en la edición del Tast i Tastets 2009, estuvo compuesto por los siguientes platos:
Mar i muntanya de vieira i botifarra de perol (Muy bien)
L´Hereu de Nit 2006 - Raventós i Blanc. Sant Sadurní d´Anoia - DO Cava
RESTAURANT LA LLAR DEL PAGÈS
Xef: Toni Sabas
Ou escumat amb garotes de la Costa Brava naturals (Espectacular)
L´Hereu de Nit 2006 - Raventós i Blanc. Sant Sadurní d´Anoia - DO Cava.
RESTAURANT LA BÒBILA
Xef: Cristian Sorensen
Carpaccio de gambes del Port de Llançà amb vinagreta de tòfona (Bien)
Finca Viladellops Xarel•lo 2007 - Viladellops Vinícola. Olèrdola - DO Penedès
RESTAURANT ELS PESCADORS
Xef: Lluís Fernandez
Carpaccio de sèpia amb oli perfumat d`all (Muy bien)
Finca Viladellops Xarel•lo 2007 - Viladellops Vinícola. Olèrdola - DO Penedès
RESTAURANT VILANOVA
Xef: Mª Lluïsa Torrent
Vieira, jabugo i pinyons (Espectacular)
Finca Viladellops Xarel•lo 2007 - Viladellops Vinícola. Olèrdola - DO Penedès
MONTSERRAT CÀTERING
Xefs: Jordi i Marc Maragall
Caneló de pollastre de pagès, vi ranci i tòfona (Espectacular)
Cartesius 2004 - Celler Arché Pagès. Capmany - DO Empordà
RESTAURANT EL MIMOLET
Xef: David Illa - Albert
Peu de porc amb sobrassada i xipirons (Espectacular)
Solanes 2005 - Cims de Porrera. Porrera - DOQ Priorat.
RESTAURANT LA FONDA XESC
Xef: Francesc Rovira
Melós de vedella amb salsa de ratafia i puré de patates (Bien)
Castell Peralada La Garriga 2006 - Vins i Caves Castell Peralada. Peralada - DO Empordà
RESTAURANT CAN XIQUET
Xef: Josep Gibert - José
Sopa de safrà (Muy bien)
Masia Pairal Can Carreras Garnatxa de l’Empordà - Celler Martí Fabra
Sant Climent de Sescebes - DO Empordà
RESTAURANT LA RECTORIA
Xef: Jordi Rollan
El Tiramisú cruixent de la Figuereta (Muy bien)
Masia Pairal Can Carreras Garnatxa de l’Empordà - Celler Martí Fabra
Sant Climent de Sescebes - DO Empordà
RESTAURANT LA FIGUERETA
Xef: Eva Pagès
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Osti tu, vaya tela la cenita que te has pegado por 45 euros. El precio es con maridaje y todo? Y no te tomaste un GT? Ay, que nos estamos haciendo mayores ;-)))) Por cierto, estoy con manuel, a la proxima avisas coi!!!!
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Pues muy fácil Jacomur
Primero por lo vago que soy, y como es muy largo he hecho un copiar y pegar, ya me gustaría haberlo traducido sobre todo para daros envidia, jeje
En segundo lugar al ser días laborables y por la noche he pensado que los posibles interesados hablarían catalán.
Dicho lo cual, si a tú o cualquiera de los foreros está interesado en asistir a alguno de los eventos, solo tiene que pedírmelo y con mucho gusto se lo traduzco.
Un abrazo. -