Esperaba más

Después de mucho tiempo esperando encontrar el día para ir a "La Cabana" llegó el día. Me lo habían recomendado compañeros berguedans y, bueno, pues quizás las expectativas eran demasiado altas o quizás no ha sido el día, no se. De todas maneras, hemos comido bien, no lo voy a negar. Lo que menos me ha gustado del local, moderno y con unas vistas espectaculares (pedir mesa al lado de los ventanales) es que los camareros/as corrían como posesos y me ha entrado una especie de estress empático/solidario que no me lo he quitado de encima en toda la comida. En fin, comento la comida, que es lo que importa. Nos han sacado para picar unos chips de yuca y un chupito de crema de calabacín muy ricos. Yo de primero he pedido coca crujiente con morro y oreja de cerdo i foie. Estaba rica pero me ha gustado mucho mas la sopa de botifarra negra con blat de moro escairat (típico y único del berguedà) que se ha pedido Rosa, buenísima. De segundo he comido pintada guisada con nabos y castañas. La verdad es que no había probado nunca la pintada y tenía muchas ganas: pues me ha sabido a pollo. No se, igual es que tengo un paladar atrofiadillo o es que me ha tocado la pechuga, pero si me dicen que es pollo me lo creo, seguro. Rosa se ha pedido un lomo de ciervo que estaba muy bueno (hoy la ha acertado ella bastante más que yo). Mi madre se ha comido una paletilla de cabrito que le ha volado del plato. Debía estar muy buena, porque buena pinta sí que tenía. De postre he pedido pastel de requesón y frutas rojas. Estaba bueno. Para beber hemos pedido un cava Alsina i Sardà brut nature gran reserva 2004 que nos ha gustado muchísimo. Respecto a la carta de vinos, muchas referencias de vinos catalanes (Priorat, Pla de Bages, Cava, Penedés...). No muy extensa pero sí interesante y a precios muy muy comedidos (tienda x 1'5 o menos). El precio por persona no lo se porque nos ha invitado mi padre (gracias) pero alrededor de los 35€ por persona supongo.

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