He decidido reservar en hisop despues de varios meses porque aun recuerdo

He decidido reservar en hisop despues de varios meses porque aun recuerdo los platos de noviembre 2005 en mi paladar. aperitivosy entrantes como el pulpo con sorbete de higos,hasta el foie a la cerveza con el palito de regaliz para chupar, el idiazabal y el munster excelsos, el postre excelente, mi unica pega es que en el menu degustacion no hubo un postre de chocolate(gusto personal), tomamos un kripta y dos copitas de tokai, el servicio correcto y atento, solo demoraron en traer el cafe al final, es el rest. favorito en barcelona del sueco ganador del bocuse dor, he rondado por casi todos los "estrellados" de barcelona y hablando de cocina de autor, junto con Alkimia me parecen los mejores, raciones correctas, sales lleno habiendo comido excelentemente, menu coherente y a la vez te sorprendes de un plato a otro, se ve que hay muy buena tecnica en cocina. no entiendo porque no son mas "mediaticos", tal vez sea mejor para los que ya lo conocemos, volvere y es el primer restaurante que recomiendo cuando me preguntan. sala minimal al borde de ser fria. al Hisop moltes gracies