2 días después de mi estreno, vuelvo accidentalmente (no estaba previsto

2 días después de mi estreno, vuelvo accidentalmente (no estaba previsto). Esta vez al mediodía. Ya no sirven menú mediodía. Repetimos (3 personas) el menú degustación)..impecable. Me reconocen (y toman buena nota de mis comentarios anteriores en Verema!), así que me proponen la rajada (pescado; soy el primer privilegiado en degustarlo..exquisito. Esta vez nos acompaña el - ya difícil de encontrar - finca Malaveïna 2001, siempre vigoroso y excelso (lo encuentro más redondo de lo habitual!). Me explican el porqué en la cata sirven una cantidad generosa (Adolfo Gómex dixit!). Sigo pensando que la cantidad servida es excesiva. En definitiva, confirma mi primera impresión. Servicio mejor que 1ª vez. Vino servido a temperatura adecuada. Ya no hace tanto frío en el local!. Chapeau!.