Oscar honorifico ....

De vuelta a casa, ya tenia reservado antes de que le diesen la estrella, paramos en este famoso restaurante y ahora si, doy por conocidos todos los locales de mi zona, tocados con la barita michelín, al menos hasta el noviembre que viene.

Dimos una vuelta por getaría, el puerto y alrededores, tomamos unos txakolises, buenos dolo dos, que luego teníamos que seguir para Bilbao.

El local esta cerca de una carretera, la parilla a un lado de la puerta principal y a buen recaudo.

Local agradable, sin estridencias y hasta la bandera, servicio agradable y acostumbrado a mucha de la clientela que por allí andaba.

Un aperitivo de bonito o atún, ahora no me acuerdo, muy sabroso.

Las famosas kokotxas a los tres estilos y dado que los rodaballos que tenían eran grandes y que teníamos que seguir viaje a casa, no pedimos más, buenos tres postres caseros, helados y dos de torrija con helado, muy rico todo.

Para beber es donde mas difícil lo tuve, creo que es la segunda vez en la vida que me topo con una carta de blancos, para mi tan completa, de esas que no sabes que escoger, aunque para mi fue fácil, tenían un blanco de Lanzarote que me chifla Bermejo malvasia seca y a un precio increíble, 16,80+iva, es un vino que en la tienda, aquí en la península no suele bajar de 14€.

La verdad es que fue lo único que estaba chapo de precio, no me acostumbro a que me cobren “pan y varios”, el pan rico y los varios, no se cuales eran los varios.

Las kokotxas en diferentes texturas correctas, tres cuatro para ana y cuatro para mi, 16,8€+iva, sabemos que es un producto bueno, yo me quedo con las que hace sabino en sanxenxo.

El rodaballo de kilo, seiscientos, rico, mejor cuando lo comías con la piel torrada, sino ya sabemos que son pescados tirando a sosos, al menos para mí, volvería a probar un pescado con más sabor de los muchos que ahí .

Ya sabemos que un buen rodaballo y mas en una de las mejores parillas del país se paga, 68€+iva, un total de 108€+iva, lo dicho me quede con las ganas de probar otro pescado con mas sabor, pero fui a lo seguro o a lo que le gusta a todo el mundo, mal hecho por mi parte.

El servicio del vino, tal y como se entiende en su plenitud, brillo por su ausencia, aunque ya sabéis que a mi no me gusta que me sirvan, pero en este caso con el local a tope tampoco hubiesen podido.

Respecto a lo de la estrella, si fuese como los oscars, yo diría que seria un oscar honorífico a la labor del padre y a la continuidad del hijo, pero poco mas entiendo del porque.

Recomendable, si, imprescindible, imprescindible, no hay nada en la vida, o eso dicen.