No decepciona

Otra visita (merece como mínimo una anual) a este local, uno de los mejores restaurantes de nivel medio-alto de Barcelona, que ofrece la posibilidad de comer de mediodía a un precio más que asequible incluyendo IVA y bebida (no como otros lugares)y también la opción de la carta en este caso dentro de un presupuesto moderado que difícilmente pasará de 60 euros y que incluso puede bajar de los 40.

Como hace un año, también tomé el menú del día. De primero (3 eur suplemento) el arroz caldoso con nécoras. Buena ración con una nécora partida. El producto muy gustoso, pero encontré el grano demasiado duro (de unos 12 minutos de cocción). Sé que a veces se come así y no me desagradó del todo, pero a mi me gusta más blandito. De todas maneras, plato más que correcto. El pan que acompaña el menú (incluído también en el precio) es de 10.

Tomé una copa de vino blanco (de Castilla, Verdejo y Sauvignon Blanc) que acompañó perfectamente el caldoso e incluso aguantó la carne. Buena cantidad (unos 15 cL) y para estar dentro del menú era más que digno. Había opciones de copas a 3,50.

De segundo, galta de cerdo con puré de patatas. Melosa, en su punto de cocción. El puré la acompañaba perfectamente. Mejor para mi gusto que el arroz, en el que quizá había puesto demasiadas expectativas...

Como postre, torrija con helado. No estoy muy acostubrado a este dulce, pero me gustó bastante. La torrija, de una textura menos pastelosa y más de helado, estaba recubierta de yema quemada estilo crema catalana. El helado parecía de limón y/o yogurt, muy rico, fue un buen acompañante. No tomé café para moderar la cuenta.

No hace falta decirlo: un valor seguro en su menú mediodía que parece difícil que sea rentable. Supongo que el truco es que la matería prima (arroz, galta) tiene un precio moderado. Para repetir y repetir. Muy buena faena del personal del restaurante.