Bonito proyecto y necesario

Me parece muy interesante esta apuesta por la promoción del vino en una ciudad como Valencia, tan difícil para los locales de vino por copas.
Está enfocado al público joven, con vinos bastante asequibles y una carta de tapas, bocadillos y ensaladas.
Aún es pronto, pero con el tiempo supongo que acabará posicionándose en el sector de población más receptivo a su oferta. Ójala siga siendo el público joven.
Lo más interesante de a carta de tapas me parecieron las tablas de queso de Manglano, tomamos una de quesos franceses. Interesante. También tomamos una tabla de ibéricos, con eso fue suficiente para cenar dos personas. Las cantidades, de momento, son generosas.
Empezamos probando los vinos por copas, pero no nos entusiasmaron y nos pasamos a elegir una botella de la carta, pero tampoco tuvimos suerte. Tomamos un malbec argentino, Clos de los Siete, poco que decir.
Les deseo que funcione, de momento se llena bastante, había mucha gente tomando su copa de vino.

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