Unos pinchos por El Carmen.
Encontramos este local en pleno Barrio del Carmen. Pasábamos muchas noches por su puerta al pasear por la calle Caballeros en dirección a algún otro restaurante. Nos atraía su cava acristalada, su barra bien nutrida, sus mesas dispuestas en plan casi sidrería… ¡Cómo echamos de menos el tapeo norteño! Si Valencia lo tuviera sería ya la repanocha.
Y si hubiera algún otro de este estilo cerca, se podría montar un pequeño circuito… pero no.
Así que un día, en lugar de hacer lo que nos hubiera gustado, que es tomar un vino y una tapa y al siguiente, entramos a tomar unos cuantos pinchos. Eso sí, en la barra. Éramos los únicos, el resto de la parroquia estaba sentada.
La barra tiene unos cuantos pinchos a la vista, bien expuestos, que puedes pedir directamente. Pero no tienen excesivo aspecto de frescura... Así que nos decantamos por la otra opción, que es una pequeña carta de pinchos elaborados en el momento.
Tomamos:
• Lomo de sardina ahumada sobre tosta con cebolla, alcaparras y huevo.
• Coca de Dacsa con atún, huevo duro y anchoa.
• Rollito de papel de arroz con jamón serrano, tomate seco, rúcula y parmesano y soja.
• Pan valenciano de sobrasada con crujiente de sobrasada y miel.
• Bricks de txangurro con salsa romescu sobre nido verde.
Todo entre correcto y bueno, tiene su aquel.
Disponen de una oferta breve pero interesante de vinos por copas, cuatro blancos, cuatro tintos, dos espumosos y un dulce. Buenas copas.
Nosotros bebimos un espumoso y un riberita, no recuerdo los nombres de ambos.
Servicio simpático y dinámico.
Agradable el picoteo. Volveremos.
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Un par de veces he ido a tomar un pincho y un vino, siempre antes de cenar por las inmediaciones. La verdad que esa cava acristalada hace buena pinta, verdad?
P.D.: Si no recuerdas el nombre de los vinos mal asunto ;-)
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Hombre, como querer.... pues claro!!!
Saludos.
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en respuesta a Emili Ver mensaje de Emili Por pedir que no quede, no?
Saludos! -
Ostras, Aurelio, has dicho una de las cosas que más rabia me da. Mencionar vinos sin decir cuales. Me recuerdas a esos compis del curro que me dicen que bebieron tal vino y no saben decirme ni el color de la etiqueta.
Imperdonable en ti, macho, y más como sé que eres de observador.Estoy contigo que tendría que haber mayor oferta más allá de franquicias.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Malo! jaja
Pero no porque estuvieran malos, que no lo estaban, sino por lo indicativo que es de que los años pasan... y pesan...
:-(
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Pero no se consigue, no...
:-(
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Pues tienes toda la razón tío, en mi disculpa me remito a la contestación que le doy arriba a JaviValencia...
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Calla, tontorrón, si tienes un lustre de cara...
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Gracias, snif, gracias amigo.
Nunca olvidaré tu apoyo en estos duros momentos.P.D.: llevo tres días intentando recordar el nombre del pu... vino
XXXD
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