Restaurante L´Ham en Grao de Gandia
Restaurante L´Ham
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
38,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
38 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
5.6
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
4.3
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
5.7
RCP CALIDAD-PRECIO
7.0
Opiniones de L´Ham
OPINIONES
3

El titular viene porque actualmente en la tarjeta de visita figura como dirección la avenida del Port (que añado en la ficha del local). Tiene entrada por ambas calles.
Se trata de un local basado en producto de mar, elaboración casera poco complicada, con oferta de arroces.
Menos de la mitad de las mesas ocupadas para comer a medio día.

Mesas anchas con buena separación, mantel de tela, copas mejorables, muy ruidoso de fondo. Servicio de carácter familiar, muy correcto. No vi carta de comidas pues íbamos con objetivo determinado.

Carta de vinos más que clásica con predominios de Rioja tintos y demasiado escasa de valencianos; un poco de opciones de espumosos sería conveniente. Servicio de dar a catar y al centro. Elegimos tinto y fue el Rioja menos conocido: Cueva del Monge que resultó ser del 2008, un vino que se comercializó hace ya 4 años (es lo que tiene ser poco conocido) y que arrancó muy cerrado y costó abrirse. También hasta 4 de AquaBonna de medio litro.

Para comer unos entrantes, marisco y un arroz. Como aperitivo de la casa un clásico: pincho con atún, pepinillo y aceituna (2 p.p.) y unos frutos secos (cacaos y almendras) que acompañamos con diferentes cervezas.

Para comer, las propuestas verbales aceptadas para los 4:
Entrantes:
. gamba blanca, de pequeño tamaño y bien distribuidas en el plato sobre lechuga cortada, buen sabor, ración ajustada (2 p.p.).
. pescaditos rebozados y frtos: de tamaño grandecito, bien rebozados y nada aceitosos.
. calamar romana: bien rebozado y frito, un poco falto de sabor
El marisco, servido al centro en bandeja. Elegimos plancha:
. par de gambas rojas por comensal de tamaño medio, sabor correcto, bien de plancha.
. cigala por persona, de tamaño superior, bien de plancha y sabor; buenas piezas.
El arroz meloso que decidimos al final fuera:
. meloso (entre meloso y caldoso) de bogavante, servido en cazuela al centro, amplia ración de arroz, fondo correcto, pocos tropezones, bien de bichos que además se llevó a cocina a trocear las pinzas
Postres:
carta con varias opciones y algún fallo al pedir, de corte básico y casero en tartas.
Optamos por dos de cada:
. tarta de 2 chocolates: resultó mejor de lo esperado
. digestivo de limón: a modo de sorbete.

La presentación de platos como en casa. Rematamos con buen café y ofrecimiento declinado de chupitos.
Desconozco precio final.

Este restaurante está ubicado en la zona del puerto de Gandia, dispone de dos plantas, con las mesas, tal vez, demasiado juntas y sillas no muy cómodas, los baños pequeños y a mitad de la escalera.

Ofrece una carta basada en los productos del mar, pescados y mariscos frescos, fideuà y arroces ya sea en su versión melosa o seca. Creo recordar que no ofrece ninguna elaboración de carne. La carta de postres es corta, basada principalmente en tartas de elaboración casera. El punto fuerte de este restaurante-marisquería reside en la calidad de la materia prima y en los correctos puntos de cocción. El servicio es atento y dispuesto.

La carta de vinos no es muy amplia, de corte clásico, con algunas buenas referencias y esta organizada por tipos y a su vez por procedencias, tan sólo de unas cuantas zonas geográficas. Algunas referencias tan sólo soportan un recargo del 30% del precio de tienda. Algunos vinos descansan en armarios climatizados. La cristalería es correcta en cuanto a forma y grosor, sin ser de marca constatable. El servicio del vino se circunscribe a la prueba.

Nuestra experiencia fue para comer al mediodía, tras unas cervezas en la espera, compartimos: sepionet plancha (buenísimos) y calamares a la andaluza (discretos), una ensalada mixta y tres de nosotros nos decantamos por un arroz de señoret, muy bueno tanto de sabor, como de punto de cocción, con ajoaceite casero, sin huevo y un puntito sentido y el otro por una ventresca de atún a la plancha. Todo regado con dos botellas de Waltraüd 2008. De postre tres tartas caseras y un helado, tres cafés y dos copas de whisky Cardhú en la sobremesa, por 151,85 euros los cuatro.

Recomendable por la calidad de sus productos del mar.

Agradable restaurante basado en pescados , mariscos y arroces. Buena separacion de mesas con cristaleria, vajilla y manteleria acorde con el precio .Muy buenos entrantes (calamares, excelentes sepionets y muy buena fritura de pescado ). Los arroces (tanto meloso como seco) los hacen francamente bien con muy buen punto de cocción y mucho sabor. Los postres se basan sobre todo en tartas caseras. Servicio muy informal y nada estirado (quizas demasiado familiar). En cuanto al vino carta muy clasica y no extensa. El resto del servicio refrente al vino simplemente no existe.
Buena RPC (35-40 € pp) con lo dicho y dos botellas de Waltraud.

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