Buena comida casera y conquense

Restaurante en los bajos del Hostal Los Callejones de Las Majadas (Cuenca) en plena Serranía y cerca del Parque Cinegético de Hosquillo.

Día de frío, con lluvia, por lo que apetecía una buena degustación de la gastronomía conquense. Nos dijeron que el propietario intenta vender la carta y más, por lo que le dijimos de antemano los platos a degustar para evitar sorpresas.

Los platos que tomamos fueron:

* Migas de pastor (de las mejores migas de La Mancha).
* Pucherete (caldo con cocido muy sabroso).
* Gazpachos de pastor (melosos).
* Morteruelo (quizás con un poco pasado de canela, pero bueno).
* Ajoarriero (bueno pero con mucha patata).
* Carrillada (la carne muy tierna).
* Codillo con patatas (contundente).

De postre:

* Flan de huevo y surtido de tartas caseras (muy bueno todo el lote).

Bebidas: Cervezas y Vino D. O. Uclés La Estacada.

Servicio rápido. En general, buena cocina casera tradicional de Cuenca y a buen precio.