Las famosas bravas del Bohemic
Os dejo el comentario de http://bravasbcn.blogspot.com
PATATAS: Excelentes dados de talla S. Patata de calidad, nada harinosa y bien frita.
SALSA: Mayonesa tan suave que prácticamente es imperceptible, solamente aporta cremosidad al plato. La mezcolanza colorada, extremadamente espesa, es muy potente, salada y con un acentuado sabor choricero. Incluso al entrar en acción la débil emulsión blanca, no se diluye su ímpetu, y nos encontramos numerosas pepitas de tomate en el rosa fuerte final.
VALORACIÓN: Pese a su ubicación, se ha hecho un hueco en muchos corazoncitos por su dedicación y mimo al producto. La recién estrenada terraza es un plus para las noches de este benigno verano. 4,25€ cuesta la tapa, pero no es el plato estrella, creo que los hay mucho mejores. Especial atención a los postres.
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Las bravas
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Por cierto, he visto esto y he pensado que le podría interesar a un loco de la patatas bravas: http://www.festacatalunya.cat/articles-mostra-1471-cat-fira_del_trumfo_i_la_tofona_de_catalunya_a_solsona.htm
Hacen una especie de gimcana por una serie de bares de Solsona donde te has de comer un plato de patatas bravas (trumfos fers las llaman allá). Si vas ya nos contarás. Saludos,Ferran
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