Para deleitarse
La entrada está un poquito escondida: llegamos desde Madrid por la carretera de La Coruña, salida 29 direción Torrelodones, casi hay que hacer un cambio de sentido hacia Madrid. Disponen de aparcacoches.
Comimos en el interior, perfectamente dividido en varios salones con mesas muy amplias y bien separadas. De la decoración me llamó la atención al salir varias puertas donde el cristal de arriba tiene unas medusas vivas en medio!!
Servicio muy atento durante toda la comida, pero sin resultar cargante, muy bien.
Carta de vinos que, sin ser super extensa, tiene lo necesario para disfrutar, o al menos dispone de muchos de mis 'chicos predilectos', como Mauro, San Román, Malleolus, Ossian, media docena de champagnes, otra media de cavas... Nos sirvieron en copas decentes un Ossian (29 euros) del 2007 que acompañó estupendamente la comida.
Y qué comida!
Empanada de zamburiñas, muy buena.
Pulpo a la brasa: imprescindible, diferente y delicioso.
Huevo trufado: espectacular, buenísimo.
Yo además me metí un par de ostras, una gallega y otra francesa, frescas y bien presentadas.
Los segundos no desmerecieron:
Dos excelsas lubinas salvajes a la sidra: posiblemente la mejor que haya comido nunca, mejor probarla.
Otra lubina envuelta en hojaldre, por dentro con una especie de crema de marisco: deliciosa según la comensal que la disfrutó.
Postres:
Una mousse de tres chocolates, muy rica.
Unas filloas de crema, crujientes y muy ligeras.
Una torrija flambeada, bien.
El ambiente, la compañía y la espléndida comida invitaban a tomar una copa, pero la campaña de control de alcoholemia no, así que nos fuimos con unos cafés con hielo, reservandonos para casa nuestro Gin de Pink 47 con un Cohíba robusto.
La verdad, una impresionante sorpresa, de las tres mejores comidas de este año, si estás dispuesto a gastarte el dinero que cuesta este restaurante, en mi opinión lo vale de sobra. Para recordar.