Excelente Restaurante. Volveremos, espero que mucho. Servicio excelente.

Excelente Restaurante. Volveremos, espero que mucho. Servicio excelente. Cocina tradicional. Amplia carta. No puedo asegurarlo, pero me hablaron que el cocinero antes fué de Conbarro ?¿. Aunque al final de temporada, nos ofrecieron Lamprea guisada en salsa.(No es de nuestra devoción, pero llama la atención este plato en la Sierra). Para empezar nos tomamos un dry Martini. Bien preparado. entradas foie a la plancha y empanada de vieiras. Muy bueno. Segundos: merluza "a nuestro estilo" y Rape. Fantasticos. Raciones generosas. El punto del pescado, inmejorable. No llegamos al postre. Eso si, nos tomamos un Gin Tonic en copa Balon de Gordon´s sin limon exprimido y con tónica FEVER TREE. Nos gustó muchisimo. Un punto mas amarga que la Schweppes pero nada acida y una burbuja minuscula.Solamente un pero que es la sonoridad del local. Retumbaba y era dificil entender las propuestas del maitre. Algo a mejorar. Dos salones separados de fumadores y no fumadores en diferentes niveles.Vino muy bien servido. Muga Gran Reserva 2003 2004 35 € copas Riedel bien servido. 2 Pax 160 € RESTAURANTE FANTASTICO