Restaurante El Puntillo: Lugar de peregrinación


Una comida realmente memorable. El sitio, los platos, la atención... No tengo palabras.
El Puntillo es una casa rural en Adahuesca, pueblo del Somontano. No hay carta, menú degustación según lo que prepare el cocinero. Ese día fue sopa de tomate ( de la huerta, qué buena ), patata rellena de foie y parmesano ( memorable ), tomate con esqueixada ( mmmmm.... ), queso de cabra con soja ( ese queso de Radiquero... ), butifarra de Grauss con confitura de tomate (si no te gusta el tomate, no vayas en verano), bacalao con salsa de ceps ( ...onudo ) y carrillera macerada 48 horas en vino y guisada muy despacio con verduritas crujientes, no repetí porque no podía más.Postre, mousse de limón con limón confitado. Sólo tomé una copa del vino de la casa, que está muy bien.
Y la atención, sin palabras, Miguel el cocinero, Lupe recibiendo, y Mikelo atendiendo y dando palique, vaya tipo majo dónde los haya. Merece la pena ir sólo por conocerlos.
El precio, de risa, pero de risa con todo lo que recibí. Por si lo lees, un saludo desde Avilés, Mikelo.

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