Un menú de altos vuelos.

Gracias a la recomendacion de Pau y Jeronimo.
Restaurante perfectamente descrito en el comentario anterior.
Local pequeño y bastante informal, servicio joven y muy atento, quizas las mesas de tamaño un poco reducido, aunque la vajilla y cuberteria son de bastante calidad y la cristaleria Riedel.
Llegamos pronto para la hora de comer y estabamos solos, pero en cuestion de media hora se llenó e incluso habia gente esperando para sentarse y eso que era lunes.
Optamos por el menú diario a 18€, de aperitivo nos sacaron una sardina marinada con habitas.
De primeros elegimos: crema de ceps con colmenillas,huevo poché y butifarra, expectacular y ensalada de salmon y queso de cabra, bastante buena.
De segundos: meloso de cerdo iberico, muy bueno, tanto de sabor como de punto de la carne y taco de atun Rossini con una lamina de foie y verduritas, tambien bueno.
Postres: Cremoso de coco, chocolate, frutos rojos y regaliz, sorprendente y una especie de crema de vainilla con helado de chocolate, bien.
En el apartado de vinos tienen una carta bastante corta, aunque con referencias interesantes, al verme el camarero bastante indeciso, me invitó a ver la vinoteca que tienen y elegir algun que otro vino que tienen fuera de la carta, buen detalle, elegimos un Eccoci 08 a 18€, servido bien de tª y dando el corcho a oler.
Terminamos con unos cafes.
Excelente opcion.