Sin duda el referente de la zona

Estuvimos cenando ese día 9 personas, nos decantamos por un menú mixto, una primera parte de menú degustación y un segundo plato formado por una excelente e inmensa corvina salvaje pescada por Ángel León.
El menú al parecer de la mayoría fue algo corto, pues contábamos con algún plato más según nos estuvieron explicando (el menú no lo recuerdo, aunque prometieron enviarlo, supongo que por el trajín que tienen no han podido), los platos perfectos en ejecución y alguno muy arriesgado que dejo discrepancia entre los comensales, la corvina con un rebozado exterior y frita entera, una autentica delicia, aunque el manjar mayor fue sacar toda su carne del final del cogote y su cabeza.
Los vinos que tomamos aparte de las entradas, fueron Viña Mein 2007; Quinta Apolonia y Samarauco 2006.
Perfectamente atendidos por Juanma como Jefe de Sala y una grata sorpresa con Juan como sumiller, aportando ideas y aconsejando vinos que maridaron a la perfección.
Terminamos con unos Gin en la barra de fuera ya que en la sala interior no se puede fumar.
En general muy bien, aunque en la actualidad y viendo la contención de precios, lo encontramos algo alto en este apartado.