Una experiencia muy positiva

Web: http://www.xtec.net/ehtg/
- Web de la escuela, incluye el menú del mes.

Facilidad para aparcar:
- Complicado, pero al final siempre encuentras un hueco.

Situación y Entorno exterior:
- No muy lejos del centro de Girona, y como su propio nombre indica, es una escuela.

Entorno interior y Servicio de mesa:
- Muy bueno, teniendo siempre en cuenta que son estudiantes.

Trato del personal:
- Agradable y con la espontaneidad que da su juventud.

Claridad carta:
- Sin problemas, es un menú cerrado a 27€.

Especialidades:
- Desde tradicional catalana a alta gastronomía.

Platos probados y precio:
- 27 €.- Menú degustación todo incluido.

Tapas:
- Tomate confitado con queso fresco
- Tapita de rossinyols

Platos:
- Coca de recapte con escalibada, queso fresco, anchoas de l’Escala y olivada.
- Arroz a la cazuela.
- Bacalao con Samfaina.
- Pollo con cigalas.

De postre:
- Crema catalana con crujientes de canela
- Requesón con miel con higos estofados y helado de miel
- Petit fourts.

Bebidas:
- Blanc Príncipe de Viana Chardonnay 2010
- Atrium Cabernet Sauvignon 2077

Cuenta:
- 27 €.- Por persona (Clara y sin sorpresas).

Relación calidad precio:
- Inmejorable.

Lo mejor:
- La ilusión del “personal”.

Deberían mejorar:
- Para eso están en la “escuela”.

Recomendable:
- Totalmente.

Comentarios:
- Es difícil encontrar mesa, pero es una experiencia muy positiva, ver a las nuevas generaciones que sin duda en un futuro no muy lejano nos harán disfrutar.