Restaurante Entrecol y col

Datos de Entrecol y col
Precio Medio:
37 €
Valoración Media:
5.5 10
Servicio del vino:
4.9 10
Comida:
7.0 10
Entorno:
5.5 10
Calidad-precio:
4.9 10
Fotos:
0
 
País: España
Provincia: Murcia
Localidad: Murcia
Dirección: Paseo Alfonso X,14
Código postal: 30002
Tipo de cocina: De mercado
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 27,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: domingos

Teléfono


8 Opiniones de Entrecol y col

Celberamos un acontecimiento.
Para beber, Fransoñla Sauvignon 20€, Nora Da Neve 05, copa 5€.
Mejillones al vapor 12€. unas quisquillas 20€, ostras, 2,10 unidad, tomate trinchado con bonito 12€. Pan 3.60, caña 1,40.
Demasiado distate el servicio.
Buen producto pero algo caro los mejillones.

Cena improvisada. Llegamos y había sitio (parece frances, en cuanto a la proximidad entre los comensales de diferentes mesas (no me gusta). Me sorprende que la comida es buena (tapeo), y tiene carta de vinos !!. El servicio muy agradable, con acertadas recomendaciones. Recomiendo para ir de tapeo.

Es una pena ver la cantidad de clientes que son capaces de acercase a locales de este tipo sin pensar demasiado en el resultado final, lo que me hace pensar en lo injusto que resulta la vida culinaria.
Penoso muy penoso, éramos 5 con reserva y al llegar estaban todas las mesas ocupadas con lo que nos tuvimos que sentar en la barra. Pedí una copa de champagne y me la sirvieron caliente, desastroso.
Alcachofas plancha con jamón de supermercado, pizza de verduras buena y no recuerdo que mas pero pobre. Para terminar arroz caldoso de pescado creo que era porque no llevaba nada y apenas 50 gramos de arroz, vamos que a la hora me tuve que comer algo.
40 euros por cabeza con dos botellas de cava, sin comentarios.

Local pequeño pero de bonito diseño, muy moderno. Las mesas están un poco juntas, crea un ambiente tipo bar de tapas más que de un restaurante. El servicio es muy lento, pienso que lo ideal es ir un día entre semana y no un viernes como fuimos nosotros.
Respecto a la comida, coincido mucho con el comentario anterior de Jtr17y, la materia prima es muy buena, los platos bien preparados y los precios correctos. Se come en plan platos al centro, nosotros tomamos los buñuelos de bacalao, bién; las croquetas, muy buenas; una ensalada de tomate raff y bonito, muy buena; una especie de torta con escalivada, y el atún de ijada que estaba espectacular. De postre tomamos el gratinado de frutos rojos. Para beber tomamos primero un Chivite Colección 125 Reserva 2004 a 25 euros y un Seque 2007 a 28 euros, pienso que buen precio para ser un restaurante. Precio total por persona 35 euros.
En resumen una buena opción si se quiere tomar algo en plan informal, desde luego no para una cena tranquila.

Coincido con otros comentarios en que, el local es pequeño y con mesas también pequeñas (para 2 ó 3 personas), aprox.la mitad bajas y otras altas, algunas no muy bien colocadas, por ejemplo, la nuestra estaba en el centro (era baja), que yo diría que, más que en el medio, estaba casi "estorbando"; está aprovechado el espacio, a tope; decoración oscura y moderna.
El tapeo es bueno; nosotros comimos (2 personas) a medio dia y al llegar sobre las 14:30 h. ya estaban todas las mesas bajas ocupadas, a excepción de la citada. Nuestra comida :
-3 cañas (1.20 c.u.)
-Pan (1.20 c.u.)
-Ensalada de capellanes (6,50...de buen tamaño y rica...capellanes pocos, pero bueno lo suficiente para darle ese toque salado, también llevaba escarola, fresas cortadas en pequeño, etc...)
-Coca de pulpo a la gallega (8...también de buen tamaño y también muy buena...la masa, una especie de "pizza"crujiente con trozos de pulpo por encima...)
-Buñuelos de bacalao con la tinta de calamar....NUNCA llegaron, fue un fallo importante...luego lo agradecimos porque eran 6, de buen tamaño y seguramente hubiera sido mucho....probablemente si se pudieran pedir por unidad, estaría mejor...sólo es una sugerencia personal...
-Atún de ijada (14....buenísimo...acompañada con unas patatas cortadas a dados...)
-Gratinado de frutos rojos -de postre- (4....sobre plato calentísimo...muy dulce pero rica, es como una crema de yema con frutos rojos, gratinado al horno con su "costra" arriba y una fresa coronando el centro del postre...)
-Gramona Imperial G.Reserva (24...cava muy conocido por todos...encajó perfectamente con los 3 platos...falto de frío al principio, pero mejoró en cubitera); total 63 eur...
Yo mejoraría un poco el servicio entre plato y plato...tuvimos demasiada espera y por supuesto, el no servir un plato pedido (los buñuelos) no les subirá mucha nota ni les pondrá en muy buen lugar, si lo hacen muy a menudo...
No es un sitio especial para celebrar un cumpleaños (como fue mi caso) pero no está nada mal, es un buen sitio que con algunas mejoras (es mi parecer) será aún mejor y podría ser, un buen referente, diferente, al tapeo de nuestra ciudad.
Espero este comentario haya servido o sirva para futuros comensales que lo visiten. Salu2.

Local pequeño con decoración modernista en tonos oscuros. Mesas pequeñas para dos o tres comensales destinadas al tapeo.
Al entrar se nota el olor a cocina, el local debería mejorar la extracción de aires de la cocina. Aunque pasado un tiempo te acostumbras, al principio lo notamos bastante. Puede que fuera solo ese día. Si no es así, deben controlarlo, puede echar para atrás a la gente.
Así las cosas, la comida fue de menos a mas. Cuidada presentación de platos, pedimos buñuelos de bacalao con tinta de calamar (lo que menos me dijo, para los que le guste mucho el bacalao porque solo llevan eso con la tempura negra), una tapas de pulpo con espuma de patata (muy rico, pulpo en su punto y con interesante contraste de la espuma), alguna tapa mas que no recuerdo pero se que me gustó, y de plato fuerte canelones mis acompañantes (muy buenos) y pepitos de ternera yo (dos para mi, que tengo bastante saque. Carne muy jugosa y en su punto).
Postres: espuma de coco con frutos rojos, mas que aceptable, y un mousse de chocolate con intenso sabor a chocolate negro, como debe ser.

El servicio, atento y rápido, y con relación al vino fallaron pues pedimos viña sastre crianza indicado en carta de vinos (escueta, para tapear, tienen cinco o seis vinos de cada DO mas conocida y poco mas) y nos pusieron un roble (cosecha) que la verdad es que no me di cuenta hasta que me lo serví en copa, vino que no está mal, pero no es el que pedí y es de inferior calidad al marcado en carta.

En resumen, lo mejor: el producto utilizado. Se trata de materia prima de buena calidad, bien presentada en plato y con el acompañamiento justo para realzar su sabor. Se puede así tapear y comer bien por unos de 30 euros por cabeza, con una forma de presentación de tapas distinta a los bares tipicos. Un local notable.

El local no tiene la apariencia de los típicos bares de tapeo de la ciudad, y esto es muy de agradecer. El diseño del mismo, con pocas mesas, está muy cuidado y la presentación de los platos, también.
Pedimos unas alcachofas con jamón y aceite de trufa que para nosotros fue el mejor plato; coca de pulpo a la gallega muy buena también; carrillera de ternera con espuma de patata, correcta y terminamos con unos canelones que no nos convencieron. Lo más flojo de la cena, los postres: una espuma de coco con frutos rojos, aceptable, y un gratinado de frutos rojos también cuya crema estaba demasiado azucarada.
Precio total incluidas tres cañas: 53,70 €
Una nueva apuesta novedosa y diferente para Murcia y con un excelente producto.

Apenas lleva tres meses abierto en murcia este restaurante de dimensiones reducidas(tan solo ocho mesas)pero de amplias expectativas no en vano esta dirigido por alfonso egea(casa alfonso)y ademas la estrella michelin mas cercana a murcia(dehesa de campoamor).entramos al restaurante a las 13.30 estaba vacio y apenas en media hora se lleno el secreto es que no se reservan mesas y hay llegar pronto.el local en blanco y negro la entrada en cristal automatica y en la barra unas mesas abatibles estilo tabla de planchar que acoplan comodamente a tres comensales mas.(tres o cuatro a lo largo de la barra)de entrada mejillones al vapor para dos,racion de callos de ternera (6)coca de pulpo a la gallega(8)el guiso del dia consistia en patata alcacofa y sepia(insubstancial). carrillera de ternera con espuma de patata(8.50)para dos,buñuelos de bacalao con tinta de sepia(sublimes) para degustacion especial un arroz meloso marinero(9)grano un tanto crudo.y de postre gratinado frutos secos con amaretto(4)el vino lo elegimos por copas (7)avant valdehermano 2006 ribera(soberbio).em definitiva una carta diferente que se divide en tapas,entantes frios y calientes,raciones y postres. lo que necesitaba murcia.

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