Uno de mis restaurantes favoritos
Es uno de mis restaurantes favoritos, me encanta el trato que te dan al servirte y ofrecerte los platos, la cocina, incluso la decoración y el menaje. Me parece que está todo muy acorde con la calidad de lo que comes. De las entradas recomendaría el arroz negro, los quesucos de Cantabria o el crujiente de queso con pisto de boletus. De las carnes está espectacular el crujiente de lechazo y está muy bueno el magret de pato. En cuanto a pescados el bacalao con sus callos es un plato original y riquísimo aunque cualquiera de los ofrecidos está muy bueno.
Pero yo creo que lo que más me gusta probar es el menú degustación, que cambian con cada estación. Siempre son platos muy originales y muy bien trabajados. Llevo años yendo a probarlos. Por comentar algún plato del menú degustación de este verano tenía una ensalada con bonito escabechado como no he probado ningún otro. Otro de los platos eran unas empanadillas de berenjena rellenas de perdiz en escabeche riquísimas.
Ninguno de los postres tiene desperdicio y la bodega que te ofrecen tiene de todo y para todos los gustos y bolsillos.
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en respuesta a Moongoose Ver mensaje de Moongoose Lo siento si he ofendido tu "sensibilidad" de crítico gastronómico. A mi cuando me recomiendan un restaurante me gusta que me orienten sobre qué platos están mejor. Creí que era un foro para dar tu opinión personal sobre restaurantes y todas las opiniones son respetables. Cualquiera vuelve a opinar de nuevo, con lo despectivo de tus comentarios.
Si quieres sentar cátedra con tus opiniones prueba a ir a "Sálvame", que lo mismo te pagan y todo por no respetar las opiniones de los demas... -
en respuesta a Ana Duatos Ver mensaje de Ana Duatos No pienso perder mas de 30 segundos en responderte, primero porque no lo merece y segundo porque cada usuario se retrata a sí mismo.
Dentro de 30 dias te cuento algo.
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