Excelente

Segunda visita del año a este magnifico restaurante de sólo seis mesas de muy buena comida, en un pueblo y entorno preciosos.

De aperitivo:
Panceta ibérica (cocida a baja temperatura durante 10 horas y marcada a la plancha) mas que un aperitivo era casi un primer plato, Excelente

Tres tipos de panes (a cual mejor) y aceite de oliva arbequina.

De primeros:
Ensalada con queso camembert gratinado y presentado en un cestillo de pasta brise, Perfecta combinación.
Bogavante a la plancha con ajo y guindilla. Muy buen sabor.

De segundos:
Corvina a la plancha, Gustoso pescado y en su punto.
Pies de cerdo con gambas, (Poco cocidos y las gambas demasiado echas)

De postres:
Trufas de chocolate, Sublime

De beber tomamos un vino blanco Ginesta 2007 Penedés, de la variedad Gewürztraminer, Sensacional.

Como recordatorio los canelones de pollo y Ceps que comimos la anterior visita. Impresionantes, un 10.

Magnifico servicio y atención por parte de Sergi en la sala y Fabiá en la cocina.

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