Un clásico que tiene que actualizarse

Comida en AL-MOUNIA, el restaurante de comida marroquí que lleva décadas abierto en la calle Recoletos, que más que una calle es un auténtico paseo gastronómico intercultural, pues en apenas 100 metros de calle tienes restaurantes de todo tipo y nacionalidad.
La verdad es que habíamos oído hablar muchísimo de este sitio pero nunca nos había dado por ir. Nos enteramos que esta semana ofrecían un descuento del 50 por ciento en carta, a través de la Web del Tridente, así que reservamos y allí nos plantamos. El restaurante es uno de esos sitios que te teletransporta, pues la preciosa decoración (mosaicos, artesonados), la música, los olores, etc. hacen que te sientas auténticamente en Marruecos. Las sillas y las mesas tipo bandeja típicas marroquíes pueden parecer incómodas pero es parte del encanto del restaurante. No obstante, no le vendría mal un lavado de cara, da la sensación de que no han tocado nada desde finales de los 60´s del siglo pasado, que fue cuando abrieron.
3 personas, pedimos de entrantes: hummus, demasiado suave para mi gusto pues apenas sabía a garbanzo, y un “briwat” de verdura, que consiste en seis triangulitos de pasta brick rellena de verdura picada muy fina, que tampoco estaban muy allá, demasiado aceitosos.
De principales: cous-cous de pollo, con el grano y el caldo muy ricos, aunque la pieza de pollo que acompañaba al guiso era una pechuga que resultó un pelín seca, un Tajine de cordero, con muy buen sabor, la carne melosa y tierna, se notaba hecho a fuego lento. Por último, “Kefta con huevos”, que consiste en unas albóndigas de carne picada de ternera con especias, servidas en un recipiente de barro caliente, con unos huevos en el fondo medio cuajados y todo ello acompañado de una salsa de tomate casera. Este último fue, por unanimidad, el mejor plato de la comida, muy acertado el contraste entre la carne y el huevo. Definitivamente, mucho mejor nivel en los segundos platos que en las entradas en esta casa.
De postre, un pestiño con miel para compartir, y unos tés morunos servidos a la manera tradicional. Servicio eficiente, aunque un poco desbordado porque tenían en comedor a tope. No hay manteles, se come directamente sobre la bandeja metálica tradicional.
Carta de vinos muy extensa a precios severos. Vimos que tenían un vino marroquí (Guerrouane les trois domaines) y lo pedimos para probar. Resulto ser un tinto hecho con uva “cinsault” originaria del Sur de Francia, goloso y agradable de beber.
Pagamos 86 euros, casi 30 por cabeza, precio que nos pareció correcto. Sin el descuento Web nos hubiéramos ido a 140 euros, demasiado caro para lo consumido. En resumen: Tienen que actualizarse, opción a tener en cuenta si vas con alguna oferta, en caso contrario, a igual precio creo que hay sitios bastante mejores.