Visita el 28 de Enero de 2006. Mi experiencia comienza con un reserva on-

Visita el 28 de Enero de 2006. Mi experiencia comienza con un reserva on-line atenta y precisa a través de la web del restaurante. Mesa bien situada, con presentación cuidada en especial manteleria. Vistas estupendas a la hoz del huecar; junto con las de La Posada de San José, las mejores de Cuenca. La parrillada de verduras, mejorable por calidad y punto de plancha; El venado, conseguido, al igual que los típicos de cordero. Lo mejor de la carta, de largo, el lomo de bacalao por la frescura del producto y su punto de sal. Todo lo regamos con un Fica Antigua apropiado. Realización precio-calidad justa. En los postres nos dejamos aconsejar por el Sr. Montero y su degustación variada. Al final, un poco de ese licor conquense tan curioso: Resoli y un café de lo mejorcito.